潮人说:吃货们,颤抖吧~~~
清真菜虽然不在八大菜系当中,
但不妨碍它深受大家喜欢!
今天就和大家索索天津那些回民饭馆儿。
老一辈儿天津人最认可的那些清真馆子、
来自大西北的羊排、兰州烤串、清真小炒、
还有想不到的清真火锅,
你们要的清真美食,都给找齐了!
1
永源成清真餐厅
超级正宗的回民馆,也是年头儿比较久,环境、味道俱佳。和一般的回民馆子很不一样,风格中式,环境优雅,人气很旺。
羊肉串一直是觉得天津城最好吃的羊肉串,没有之一,肉串是铁签子的,肉很大块,烤得挺香,肥而不腻。
还有他们家的红烧牛窝骨,好大一份,而且炖的非常软乎,口感不错,烤羊排肉质外焦里嫩、肉烂味香、有脂肪的香味但是不油腻。
蒜香炸鸡翅火候得当,红烧牛舌尾、值得一试,老爆三、孜然羊肉也都是老清真菜了,做的都不错...
地址: 乐园道9号银河国际购物中心B1层
人均:72元
2
百年永元德
永元德百年老字号的清真火锅店,甭管是冬天还是夏天,人气爆棚!晚上6点后基本没座位。
永元德的传统风味品种尤以涮养肉为佳。以选料精、刀工细、品种多、调料全、口味独特而享誉京津两地。
手切的鲜羊肉片那叫一个嫩,还有据说是用二十几味香料秘制的小料,虾酱、酱豆腐、香油、辣椒、香菜都能自己根据习惯调制。
地址: 金钟河大街与增产道交口海达明园底商
人均:58元
3
清真马记富来饭庄
清真马记富来饭庄,天津市老城厢的一家老字号清真饭馆,早点爆火,一队交钱买票,一队领各种干食,一队打锅巴菜,老豆腐,豆浆。一过8点那景象真是壮观!
绿豆锅巴菜薄薄的很酥脆,浇上卤跟芝麻酱还有腐乳汁,拌在一起吃。锅巴吸满了卤汁变得口感很劲道,再来个牛肉烧饼,就是美美的一餐。
牛窝骨,软嫩顺滑,入口即化,牛筋有嚼头还有粘牙感,清真的三鲜馅比较有意思,馅是牛肉鸡蛋的,然后在顶上放一个虾仁,这就是三鲜馅的,烧麦个头不小,馅咸香可口,皮薄有劲。
地址: 鼓楼南街76-80、86号
人均:31元
4
1618清真公馆
藏匿在五大道小洋楼里的高逼格清真公馆,天津唯一一家融合欧式经典与西亚迪拜时尚个性装修风格的穆斯林饭店。
招牌极品老爆三非常值得推荐,色泽红亮,口味咸鲜,蒜香味浓,每一口吃进嘴里都是刚刚好的解腻口感。
牛尾炖的软烂,肥而不腻~鲜嫩多汁,入口即化的口感,吃进嘴里竟然有一种清口的味道。
牛肋骨、入口即化的感觉,酱汁的味道也不错,闲荤腻可以沾些醋比较清口,还有肥嫩的烤羊肉串,都值得一尝!
地址: 马场道16-18号(近睦南道)
人均:217元
5
博格达餐厅
说起博格达餐厅,可以算是天津第一批超人气的火爆新疆风味餐厅了。几年来一直保留着量大实惠的特色,便宜划算。
满满的一盘大盘鸡,鸡块软嫩好吃到起飞,连土豆必不可少的土豆也是毫无疑问绵绵哒!
新疆凉皮子和外面的凉皮味道完全不同,吃这么多羊肉之后来点凉皮解腻,简直是棒极了!
自制的奶茶更是细腻香醇,没有外面奶茶店的香精勾兑,喝起来真的令人回味无穷。
地址: 水上公园西路长实道嘉泰花园5号楼
人均:33元
6
宴宾楼
宴宾楼是一家老字号的天津回民馆,基本上你在天津市任何一个区都会看见他家的分号,主打的也是以回民菜为主。
黄焖牛肉很嫩很好吃,牛肉不能说太软烂,但是连着肥肉的部分很香,比较重口味,感觉吃起来特别的下饭。
牛舌一定要尝一尝,很细嫩,一点都不会油腻,虽然价格小贵,但是分量足啊,满满的一大盘子。红烧牛尾连着骨头的地方特别香。
地址: 辽宁路135号(长春道口)
人均:72元
7
洪记伊鲜徳涮羊肉
穆斯林清真铜锅涮肉,位于居民区之间,好些年头了,口碑很好的一家老店,而且是很传统的北方大铜锅,涮起肉来非常爽。
洪记特色手切鲜羊肉,据说是他家的特色,肉是公羊腿肉,说是涮羊肉最好的就是公羊的羊腿,切完后放入盘中能立起来,下锅10s左右就可以吃了。
标准的大铜锅涮羊肉,正宗的回民馆,手切羊肉果然是名不虚传!肉质鲜嫩,薄厚均一。当然百叶糖蒜冻豆腐等等的传统涮品不能少。
不要看名字是涮羊肉,其实他家不仅有涮羊肉还有烧烤和烤羊腿。这样的涮锅店有这么好吃的羊肉串也应该不足为奇,因为羊肉的质量很棒!
地址: 中山门互助道二段底商黄门脸
人均:77元
8
贵发顺
老牌的清真餐厅,在红桥区几乎家喻户晓。环境好、味道正、量大实惠,很是接地气。
红烧牛舌尾是清真菜的必点项目,入味,牛舌很嫩,牛尾不老而且有嚼头,推荐。
黑蒜子牛肉粒应该是用黄油炒香,非常好吃,有一种特别的香味,水饺果然是薄皮大馅儿,比勺子还大!
地址: 本溪路25号
人均:66元
9
利德顺小老饭庄,这算是津门比较正宗的一家回民菜馆。天津回民菜素以菜量大,口味鲜咸所见长,很受天津人所喜爱,小老板基本继承了天津清真菜的精华。
红烧牛窝骨大份,68块,软筋特别多,胶原蛋白特别丰富,味道软乎鲜嫩,肉质软烂入味,肉筋软糯,入口即化的感觉。
超级喜欢这里的爆肚,首先非常的嫩,很脆,麻酱的味道也非常正宗,其次菜的分量也比较足,吃起来非常满足,小孩子老人都可以吃。
地址: 西马路与西关大街交汇口向北300米
人均:64元
10
抓范ZHUAFUN新疆味道
作为万德庄地区唯一一家新疆风味的餐厅,不得不说抓饭的老板在经营上做足了功夫。店面的装修风格独具特色,超越了一般的新疆餐厅,酷似于三里屯的风格。
馕炒肉,最吃的一道菜,馕事先炸过很酥脆,配上羊肉和孜然粉辣椒粉,真心好吃啊,简直百吃不腻。
特色手抓饭,米饭被汤汁浸泡的味道很足,配着抓饭里的略有甜味的胡萝卜,可以用美味来形容啊!!抓到中的羊肉很嫩,给的量也很足!!
羊肉串,真材实料,烧烤的味道不重,还有特色新疆烤馕,很正宗。
地址: 万德庄南北街书香园底商32号
人均:75元
11
原柳滩高台阶涮羊肉
北辰很有名气的清真涮羊肉馆,炭火铜炉烧了23年的老牌子了,能在挑剔的天津人口中依然坚挺,可不是件容易的事情啊。
传统铜锅涮肉,羊肉很鲜嫩,肥牛也很不错,水爆肚很新鲜,麻酱黄瓜一定要加点醋,蔬菜也很新鲜,价格实惠公道,就是环境嘈杂了一点儿,但绝对好吃。
他们家的手切羊肉让你无法可说,羊肉非常新鲜,而且吃完羊肉的盘子是干的,没有水。冻羊肉片也不错。
地址: 天泰路508号
人均:63元
12
羊上树
“羊上树”是诸多天津回民菜的开路者,聚会可以首选这里,清真馆里的老字号,装潢就能看出年头。
酱羊骨的菜量实诚,肉没什么膻味,啃起来分外香,酱香口味更让你意犹未尽,羊肉炖的超好吃,香而不腻,羊肉香而不膻,这才是羊肉的最高境界啊,
对于肉食动物而言,烤羊肉一定要尝尝,腌制入味的羊肉烤的外酥里嫩,让人欲罢不能,黄焖牛肉软烂,空气饽饽也是特别好吃!
地址: 南门外大街406号
人均:61元
13
恩来顺
提起恩来顺,可以称得上是老字号了,口味偏咸适合北方人。正宗的铜锅涮肉,正宗的清真口味,量大还价格实惠。
这家手切羊肉是招牌,不同于普通羊肉片,没有经过冷冻打水,直接把羊腿肉用大刀切片,绝对是久煮不老,鲜嫩无比,量不算大,肉质绝对是一级棒!
强烈推荐水爆肚,味道非常正宗,牛骨髓也很不错,肥牛很嫩,蔬菜什么的也超级新鲜,好评。
地址: 中山门一号路友爱南里底商
人均:63元
14
木木家清真茶餐厅
是一家私房菜馆,面积不算大,对于比较传统的回民来说是个值得推荐的好去处,毕竟很少有带回民标签的港式茶餐厅,清真的港餐在全国恐怕也没几家。
奶茶,顺滑可口,咖啡味道不重,浓郁的奶茶味道更占上风,是好喝的,炸豆腐,外表酥脆内里软嫩,搭配的蘸汁酸甜解腻。
香兰叶包鸡,香兰叶像包粽子一样的方法将鸡块包起来炸熟,配上甜辣酱,吃起来鸡炸的嫩嫩的,锁住了本身的水分,又带有香兰叶的诱人气息。
地址: 南城街铜锣湾花园5号楼2门
人均:66元
15
老六涮羊肉
老六涮羊肉坐落在胡同里的一家老店,一家人气超旺的涮肉店,胡同比较冷清,可是他家却火的不要不要的。
他家的手切鲜羊肉按斤算,肉还不错筋头巴脑剃的很干净。素丸子太好吃了!现炸现卖很脆,萝卜很多,属于传统老味,甩那些面粉丸子10条街啊!
羊肉串也很赞纯羊肉的,大块儿的羊肉串在签子上,油滋滋的冒着香气,一口要下去,羊肉鲜嫩,没有膻味,特别满足。
地址: 辽宁路66号
人均:72元
16
人气爆棚的一家餐厅。作为一家清真餐厅,只有你去吃过你才会知道有多好吃!位置在水游城B1层,从直梯下来便是。非常好找。
推荐他家的比萨,货真价实量足便宜,披萨饼的底儿很薄,然后料给的特别足,秒杀某披萨的大厚底。
小吃拼盘不错,尤其是牛肉肠,特别好吃,蛋糕做的非常精致可口,摆盘也很漂亮,整体都非常用心。
地址: 大丰路12-24号鹏欣水游城购物中心B1层
人均:74元
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