健康过年之饮食篇（一）： 三高人群的满汉全席

新年临近了，牛羊鸡鱼肉蛋…全上桌了。平时因为忙碌，家庭的精简饭菜和过年年菜一比，就有种吃满汉全席的即视感。

但是，家有三高人群的朋友应该知道，三高人群的饮食有很多限制，在做饭和吃饭时，需颇费脑筋，尤其一大家子围在一起吃饭时，某个（几个）三高家人用可怜巴巴、或控诉、或愤怒、或纠结或……眼神直直的盯着桌上的大餐，那滋味甭提了，难道就没有能满足三高人群吃货本质的饮食吗？

 

从总体上来看，三高人群应该这样吃：

1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

3、忌辛辣;戒烟限酒。

看到三高人群的饮食注意事项，小编想为三高人群掬一把同情泪，这不能吃，那不能吃，饮食还要清淡，时间一长，嘴巴肯定快淡出鸟了。难道三高人群就真的要告别“大鱼大肉”的快意日子？

当然NO了，其实三高人群也是要讲究营养均衡的，不能跟喂兔子似的，认为天天青菜萝卜的吃着，才是健康的。

1、三高人群也是需要充足蛋白质的，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等；

2、少吃不等于不可以吃，少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等。（咨询医生，在医生指导下进行）

3、主食要定量，不可多吃也不可少吃；

4、警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等；

5、保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式；

6、水果要适量，多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果；

7、要限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克；

8、春节期间看电视的机会很多，不要“忘我”地抱着零食吃，否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标，多到户外散步运动可减轻身体负担。

  

春节期间，三高人群的口腹之欲要适当满足，不能非三高人群在桌上胡吃海塞，而三高人群只能在一旁干瞪眼。

好了，三高人群的饮食就谈到这里，在此，小编预祝大家在春节期间吃好玩好睡好，吃嘛嘛香，倍儿有精神！