土豆和栗子价格差很多,栗子种植非常划算,因为一棵栗子树可以活700年,并且不需要像水果那样需要很多水,栗子也不怕冷。像蓝莓和杜鹃花一样,栗树喜欢排水良好的酸性土壤。如果叶子在8月初之前变黄,可以施用少量含氮的肥料。
当这棵树长到25岁左右时,它会产出有光泽的、可食用的、营养丰富的栗子,外面包裹着多刺的绿色外壳。这些都是美味的栗子肉,可以磨成面粉。不要把它们和橡树果实混淆,橡树果实是不能食用的。
如何种植甜栗树,在潮湿、排水良好的土壤中,在阳光下或部分阴凉处种植甜栗树。甜栗树可以活到700年左右,尽管有记录表明,它的树龄要老得多。甜栗树可以作为裸根植物购买,从深秋到早春种植。在一个方形的洞里种植,这个洞足够大,可以让树根伸展开来,确保树木与之前种植时处于同一水平。用土回填,轻轻夯实,在坑中浇水,并用堆肥覆盖土壤。
甜栗树几乎不需要修剪,因为这棵树的自然结构非常平衡。它没有需要管理的旺盛生长的嫩枝,因此不需要常规修剪。如果你真的修剪,在冬末春初修剪,并移除患病或受损的枝条,或正在交叉或向不需要的方向生长的枝条
确保你有足够的空间种植甜栗子——它最终可以达到20米x 15米以上找到甜栗子。务必从信誉良好的供应商处购买树木,经认证的无病树木,以防止病虫害。栗子迅速长成壮丽的树木,为你的饮食提供美味的淀粉坚果。吃不完可以卖,虽然都是淀粉,价格比土豆高很多。
栗子种子或坚果是从树的雌花中提取出来的。一些雌花发育成含有栗子种子的多刺果实。这些水果有多刺的外壳,秋天会裂开,释放出至少一侧扁平的坚果。种子可以从地上捡起,或者在10月初收获,方法是将果实从树上切下来,然后储存在凉爽的地方,直到果皮裂开。栗子脱壳后,应立即放入有洞的塑料袋或桶中。
可以在冰箱中储存两到三年。栗子需要至少两到三个月的低温才能发芽。冷藏后的栗子可以在2月和3月左右在室内种植。种子应该放在温暖、阳光充足的窗台上。
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