成都吃：好大一碗面
对于未来的理想，我向来觉得自己要求不高：找一个美丽富有温柔贤惠且有高学历的老婆，生一个强壮健康聪明伶俐且有大出息的儿子，有一栋硕大无朋富丽堂皇且在市中心的
别墅，吃一碗荡气回肠抵死缠绵且便宜的面。
不要以为这些理想实现起来会很困难，我至少就实现了一项——最后一项。
面和吃面的态度
“吾生有涯，而吃面也无涯。”这句话基本上是我活下来这30年的一个写照，说实话，不是吃不起大餐，但那玩意实在没什么意思，嚼牛扒和嚼木头差不多，鹅肝跟观音土似的，哪有吃面来得风调雨顺，更不要说那种吸入一大口面条之后口腔中的充实感了。
我还有个怪癖，就是挑选吃面的地方大都是没有什么名气的，总觉得有了名气的面馆就像变了节的叛徒，不再有吃面的环境和氛围——西装革履正襟危坐地吃面？你还是回太空得了，地球是很危险的。
吃面就应该有吃面的样子：站着或者坐小板凳，餐具档次不能超过兆峰陶瓷，大口吸，还得吸出声，吃完了之后抱起碗，将面汤一饮而尽。不要害怕别人说你没教养，吃面连声音都不发出来那才真是丢人。
面最好的结局
传说一碗面最好的结局应该是这样的：老母鸡放在汤里熬，熬得熬无可熬，鸡的鲜味和营养包括鸡油都进入了汤中，鸡是土鸡，汤用高汤，这基本上属于亲上加亲——决不是简单的鲜味重叠和复合，两者交汇造成的另一种鲜味绝对是人生最应该体验滋味之一，然后，舀这么一碗并不怎么冒热气的滚汤，滚烫地浇到那碗已经煮好、放了盐和胡椒粉的面上。
然后这碗面基本上没有什么香味溢出——已经被面上浮着的那层鸡油锁住了，一切鲜香都在油下，犹如一个30岁的男人一般低调，决不招摇。但这低调和不招摇决不是无所作为，当你的筷子把面挑开之后，面与汤融合在一起之后，腾腾热气便风情万种地弥漫出来，白色的烟雾像个巴西舞女般摇摆身躯，鼻腔中进入的每一个气味分子你都会舍不得放弃——它们如同有实体一样粘在你的嗅觉细胞上，鲜到了极处。
在面和鸡汤的一番云雨之后，挑一筷子面入口，鸡汤的丰腴，面的顺滑，纠缠在一起，蔓延过舌尖，再沿口腔四壁滋润到味蕾——它是细腻的，就像一个女子，一路婷婷俜俜行来，到了面前，轻轻靠在你的肩，不能做其他，也不需要其他，只要这样静静地靠住就好了。
推荐食物：鸡汤面
推荐面馆：杨鸡面
地点：盐市口大业百货楼下
推荐指数：*****
特别注意：24小时营业
一面一
世界，一肉一天堂
如果我们把鸡汤面看成一个弱质女流，那牛肉面无疑就是豪勇男子了，这点估计所有人不会怀疑——武侠小说家也老拿它说事。温瑞安在《少年追命》中写道： “听说就算精神颓靡、累得死去活来，只要吃了这碗牛肉面，也会龙精虎猛，神沛力足，所以人称‘力拔山兮气盖世牛肉面’。”这属于怪力乱神系列，不太好做评判。古龙就要现实很多，他说台湾有一家牛肉面，老板娘在挑选牛肉的时候总是会戴上老花镜，像个挑选钻石的商人一般。
基本上凡有饭馆处，皆卖牛肉面，但事实是并没有几家做得不错的——香菜如同得了黄胆性肝炎，面汤和上了岸3天的
海军陆战队一般，牛肉却干瘪得像脱水蔬菜，只有那么稀稀拉拉几块，基本上和肉的关联不大，更不要说有像古龙说的台湾那家牛肉面般挑钻石一样挑牛肉了。
其实牛肉面最重要的功夫在炖肉上，牛肉选黄牛身上最好的肉，但必须是肥瘦相间的，用小火慢慢慢慢煨，火候的把握是最重要的，否则就会如同嚼蜡。把牛肉和汤清清淡淡地盖在面上，再撒些香菜，挑一夹面，配一块牛肉，轻轻地咬下去——一面一世界，一肉一天堂。你得到了全世界，天堂也在你的心中了。
推荐食物：牛肉面
推荐面馆：新都牛肉面
地点：新都南街锦缎厂外
推荐指数：*****
特别注意：只卖早晨，最多延续到中午一点，过了时间绝对不卖。
在福建的时候我吃的第一顿饭就是海鲜面，用一个当时和我一起去的成都朋友的话来说：“这面味道是不错，就是里面的贝壳太多了。”天地良心，那哪里是贝壳——那是比蛏子王还要大的海蛏。
成都的海鲜面里肯定没贝壳，老板一个比一个有成本意识，那玩意多贵。但味道肯定比福建的海鲜面更好吃——厨师就是干这个的，四川的海鲜面绝对比福建的海鲜面更符合本地口味。
面里有肥肉的肉沫，有香菇，有淡菜，有玉兰片，有金勾。肉是润的，菇是香的，玉兰片是淡鲜的，金勾和淡菜是提海鲜味的，这香、鲜、润在一起交汇，但并不混淆，脉络清晰地各自占据各自的地位，又若既若离地配合在一起，面在这里已经成了配角，请注意，正是这配角能够果腹，淡菜不能，金勾也不能。
推荐食物：海鲜面
推荐面馆：八宝海味面
地点：八宝街
推荐指数：***
特别注意：现已搬离原址，去向不明。如有兴趣者，请在成都市区寻找。
植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
-在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！
-玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。
-盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的
-华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了
-玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！
-长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了
-温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子
-望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上
-望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂煨锅好吃惨了
-包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点
-文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽
-会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉，好吃。另外有家“红珊福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味，个人觉得：“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽
-菊乐路上“宣兔头”，双南小区“周大妈”兔头别有风味
-清江路上“盆盆虾”
-槐树街“叶抄手”不摆了
-新华职高门口的烧烤，绝对巴适。
-青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，不过味道好极了。
-猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。
-棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈
-青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭，老板很牛B，只有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了,而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积，最近拆迁到文武路，公安局旁边。
-以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”，现在拆迁武侯大道。
-烟袋巷“牛肉火锅粉”，好吃，不过现在好象没了。
-温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。
-四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾，
-水碾河有家肥兔火锅，味道很好，但是里面小偷众多，我和我朋友在里面数次丢过包包，现在不敢去了。
-“红星兔丁”相信很多人都晓得。
-新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：“家常水米子”尤其值得尝试。
-西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点，多喝两碗稀饭，巴适。
-华协电影院后面的“署前街”口，有家无名包子铺，包子味道极好，以前我读13中，每次上完第二节课，就去那里来两包子，现在还开着。
-金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗，不过相对辣一点，而且铺面很小，稍晚就没有位置了。
-西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了，而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。
-肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤，味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重，吃不出啥香味，烧烤还是云南和海南的比较好吃。
-北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过一道，再淋汁，是绝对正宗的川菜做法。
-滨江路原南红游泳池边，有家”PAUL“酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐非常地道，和我在欧洲出差时风味差不多。是成都老外的根据地。价格非常便宜。
-肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味，吃完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕片和黄瓜，我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。
-玉林中学（高中部）旁边的小街上有个大盘鸡，28元（小份，送三盘手工面，送三个二两白酒），四个人可以吃饱
-伊藤楼下的牛肉粉。好吃。
-何氏冷锅鱼。此乃本人至爱，去成都一次吃一次，去两次吃double，去三次吃triple。恨不得抱之而睡，煮之而眠。总府街王府井背后，即春熙路之马路正对面的梓潼桥正街。且行且看，路遇全城闻名之王梅串串香，目斜视，即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府井背后’s冷锅鱼，妇孺皆知。所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风味。汝问何鱼？不晓得也。
-赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。
-锅魁。蜀人谓之中国pizza，吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜，非肉夹馍所能及。内夹卤肉者，最为闻名。店亦遍布成都，随处可吃。
-成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤，巨好吃！！！！
-大慈寺，锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线，味道不错！
-盐市口广场，大业百货的对门，有一家张鸭子，不错
成都的小吃，嘿嘿，吃一年吧，没准还不够
成华区
一环路东三段祥和里小区，有家重庆土灶火锅味道不错，两个女老板很美哦！斜对面有家竹子屋，菜品都是与竹子有关的，客人也对，味道尚可！继续往前走，有个面馆在烟草专卖的对面，泡豇豆面巴适（27、34、72路）
建设路那边82信箱宿舍后门正对到有个摆摊摊卖钵钵鸡的，晚上才摆出来，我每天晚上就去吃n串，味道不摆了。（27、34、72、6、76路）
原川剧二团旁的青蛙火锅，他们写的是“特色汤锅”哈，现在攒到新鸿路108号，就是电信营业厅的斜对面。我吃过无数次都还是喜欢吃哈。名字叫“四合院”。（27、34、72路）
牛王庙的吴记怪味面搬到书院街切了。牛王庙的家常面好像马上也要拆了，味道不咋样。盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面搬到陕西街西段切了，青石桥附近学道街那家是新开的，不要上当。牛王庙的吴记怪味面。好吃惨了，面里面的那一些炖的稀烂的肘子肉，加上亮灿灿的红汤，真是非常舒服。但是现在好象搬迁到署袜北街去了，据说还是24小时营业。 （4、38、55、58、98路）
牛王庙的家常面去晚了只能在街边吃！ （27、34、12、47、3路，个人认为，可能现在已拆迁了）
现在新修那座安顺“廊桥”临河有排新开的酒吧，有一个胖太婆卤的鸡翅尖之好吃！（49、76、18、31、60路）
望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上。（76路。另在玉林南街有一家分店。望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂隈锅好吃惨了。 （76路）碾河东北角，一家面馆，晚去没面了。（4、58、81、98、27、34、72路）
游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。 从灌汤包子这条路往石油路方向走，右手边有家鹅掌汤锅，味道不错。（6、72、60、61路）
新华职高门口的烧烤，绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。 （4、98、58、81路）
猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。 （6、5、80路）
青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭，老板很牛B，只有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积， 最近拆迁到文武路，公安局旁边。四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾。水碾河有家肥兔火锅，味道很好，但是里面小偷众多，从老板到服务员，个个都是高手，我和我朋友在里面数次丢过包包，现在不敢去了。（太夸张了。3、4、98、58、81、27、34、72路）
牛王庙冷淡杯。此街甚神奇，昼可罗雀，夜则人潮人海中。来牛王庙，吃非首要，重在学习蜀都之腐败氛围，重在看遍全城美女。（估计也拆迁了。27、34、72、12、3、47路）
九眼桥星桥电影院门前小巷，一家三娘串串香，不一定天天开门，但味道的确不错，特别是牛肉，吃了一遍还想第二遍。（60、27、34、31、18、49、76路）
电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃，值得去吃
青羊区
永陵路口到北巷子方向，有家九尺鹅肠火锅店，味道鲜美，环境卫生，俺吃火锅的唯一地方，鲜鹅肠、嫩牛肉，推荐！（109、94、25、42、302路）
博美装饰城（就是太升南，北路交界的那个十字路口）往红星路方向走，在工商大厦对到的那个小街里面有家锦新生煎包子，包子不咋样，煮凉粉很好吃。！（4、6、28、54、98路）
体育中心顺城街那道门旁有家红灶老家川菜馆,兔头与双流老妈兔头有一拼,还有霍香鱼头不能不吃(当然不吃霍香者例外),毛芋头也不错,蘸白糖吃起滑腻香甜。（16、99、56、75、55、64路）
西安路上枣子巷附近有家老朋友火锅好吃,就是有点辣,雪花笋子一定要吃,又嫩又脆,还有红味的嫩牛肉,麻辣鲜香！
西南财经大学南侧门外有一家‘月梅烧烤’店，有很多年的历史了，那里的烧烤和大盘鸡也很好吃，还有其他很东西，曾经在西南财大学习过的人应该都知道这个店！（35、17路）
抚琴小区有一家万春奄卤味道还不错。（27、34、43、11路）
苏坡桥有一家“道君鹅肠（鸭肠）”生意只火爆~~鹅肠和鸭肠、鸭舌都是当天的，绝对新鲜（因为老板本身就是开养殖场的），价钱只公道，肠肠15块一斤，质量绝对好！!最好吃鸳鸯锅，白锅的汤很滋补，烫完菜来一份银丝粉，下到白锅里面煮熟和到汤汤捞起来吃（不要蘸油碟）~那个感觉只有吃了才晓得了~~记到, 一定要到最后一家,招牌是“道君”的，因为在它的前面沿街都开了很多火锅，本来是想借光的，但是几乎都门可罗雀，“道君”就是最后一家了，且有300多桌子，和免费停车场。绝对适合广大肠肠爱好者消费！（17、84路）
五丁桥头的香辣蟹就是好吃。（109、33、57、25、54路）
长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了。（94、13、5、58、47、109、93路）
东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富。 （4、98路）
包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点。槐树街“叶抄手”不摆了。
青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，不过味道好极了。（27、34、11、43路）
五丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名，但个人认为 现在已经不行了。（109、33、57、25、54路）
华协电影院后面的“署前街”口，有家无名包子铺，包子味道极好，现在还开着。 （64、4、56、62路）
武侯区
国学巷往南门大桥走，红门街小学旁一家串串，好像是叫“燕来”，喜欢吃香菜牛肉的无论如何都要去吃一盘哈，先做好等号30分钟的准备，但是绝对值得，当然，你可以去早点抢位置免得等哈。（28、82、110路）
刚吃了成都老公馆的菜，虽然贵了些，但能吃到许多四川美味菜肴，特别是“凉粉鲢鱼”“辣椒兔”、“樱桃肉”，啧啧！味道正宗。（109路）
双楠有一家“老吴家”的“武陵山珍”，全是野山菌类火锅，味道特鲜，更适合怕麻辣的朋友一品。（45、51、52路）
人南立交桥附近上班，最近发现一特好吃的特色店，在武候区，新加坡花园附近，过了二环路人南立交桥第一个小口子转右，到了家乐福南门店转左，找到紫荆东路转右，第一个丁字路口转左，50米远有家“稻香村火锅”，特色风味是火锅料爆炒兔头和鸭下巴，巴适惨了，价钱又不贵！二楼有茶座，在该店吃风味的客人免费打麻将喝茶，随便你耍好久哈。（93、61路）
成都磨子桥新世纪电脑城后面有一家汇川鱼馆，IT业者无人不知，他的辣子鱼和凉拌萝卜丝非常好吃。另有一特点，老板一般会亲自帮你点菜，速度奇快，熟客点菜时间一般不超过15秒。不足之处，价格偏贵。（27、34、12、19、72、49、76、503、110、55、6路）
双楠置信北街有家“四川好人”餐厅，弄的川东锅儿巴适得很，每次我们都吃得油暴暴的。老板是电影演员雷汉（就是演哈儿师长里头那个毛军长的）。另外，他们泡的泡菜才安逸，有7、8个品种，还有土豆泥.....（51、52、45路）
在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！（27、34、19、72、77、1、57、53、110、11、19、84路）
玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。 （93、61路）
菊乐路上“宣兔头”，双楠小区“周大妈”兔头别有风味。（72、45路）
棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈。 （76、114、77路）
以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”，现在拆迁武侯大道。肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤，味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重，吃不出啥香味，烧烤还是云南和海南的比较好吃。（93路）
滨江路原南红游泳池边，有家”PAUL“酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐非常地道。是成都老外的根据地。价格非常便宜。（55、6、28、8路新南门下，从汽车总站那往人民南路走）
肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味，吃完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕片和黄瓜，我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。（93路）
玉林中学（高中部）旁边的小街上有个大盘鸡，28元（小份，送三盘手工面，送三个二两白酒），四个人可以吃饱。（109、61、11路）
玉林菜市有一家重庆盆盆虾，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三个味，还有田螺，（老板说是胡（音）螺，不懂哈）爽！！！（16、99路）
在菊乐路一家蒋排骨，原家在郫县，味道也不错。 （72、45路）
锦江区
四川大学东区电信科斜后方有家卖饺子的，什么馅都有，而且好吃，每天中午人爆满。（19、35路）
锦江区红旗橡胶厂后门处有家饺子馆叫"春阳水饺",有点历史了,有红味和清汤两种,分饺子和抄手,味道巴士惨了,好霸道哦，呵呵。
郭家桥西街上有个“老捏儿”每天晚上摆一盆“钵钵鸡”，比那个廖记棒棒鸡好吃多了！（19、35路）
盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的。（55、1、43、56、38、45路）
华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。 （109、61路）
玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！ （109、61路）
文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽。 （4、98、58、81、45路）
“红星兔丁”相信很多人都晓得。（好象拆迁了）金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗，不过相对辣一点，而且铺面很小，稍晚就没有位置了。烟袋巷的火锅粉，好吃。伊藤楼下的牛肉粉。好吃。（6、28路）
何氏冷锅鱼。总府街王府井背后，即春熙路之马路正对面，有小巷，不知名。且行且看，路遇全城闻名之王嫂串串香，目斜视，即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府井背后\''s冷锅鱼，妇孺皆知。所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风味。汝问何鱼？不晓得也。（4、98、81、58路）
赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。（4、98、81、58路-老字号之一）大慈寺，锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线，味道不错！（4、98、81、58路）
盐市口广场，大业百货的对门，有一家张烤鸭 ，不错。（55、1、43、56、38、45路）
在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅，味道鲜美！价格合理，是我吃过众多中比较好的一家。（6、28、55、49、76路，又，在二环路成温立交桥下也有一家）
金牛区
会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉，好吃。另外有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味，个人觉得：“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽 。（113、83、56、75、87路）
会展中心旁边有家朋辈餐，只两道菜好吃：元子汤，鸡米芽菜。 （113、83、87、75、56路）
西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了，而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。（113、48路）
北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过一道，再淋汁，是绝对正宗的川菜做法。沙湾的膳鱼火锅，新开，味道还不错（27、34、70、75、63、3路）
城郊
植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。（87、9路）
温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子。清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”都是好东西。 （13路）
温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”，每次我都要打包。新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：“家常水米子”尤其值得尝试。
西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点，多喝两碗稀饭，巴适。双流中心场河滨路，肉德娃火锅，可品尝到新鲜田鸡，价格公道，童叟无欺。要早点去，去完了没车位。成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤，巨好吃！！！！（213路）
关于农家乐，高家村附近的啜园很不错，环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。96路到高家村下车（往高新西区方向）54路目前的终点站附近。
双流白衣小区旁边有家叫”乔一乔的怪味鹅唇和兔头好吃，而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。否则太对不起自己了。都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦！
其他遍步全成都的东东。叶儿耙。此物更神奇，外包糯米粉，内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色，且过腻，惟咸耙耐食。耙外裹叶清香，故称叶儿耙。无店，皆流动小贩，推一永久单车，后绑两巨桶，一路高呼“叶儿耙”，汝即可冲之，买之，吃之。锅魁。蜀人谓之中国pizza，吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜，非肉夹馍所能及。内夹卤肉者，最为闻名。店亦遍布成都，随处可吃。
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