手榴弹为什么扔进水里之后仍然能爆炸？

原因很简单，并不是所有爆炸的发生都需要氧气来支持的。

要不然鱼雷和水雷是怎么炸的？水下步枪是怎么发射的？

TNT炸药就是非常典型的，不需要氧气支持就能发生爆炸的物质。哪怕是放到太空，照样能炸！

你问为什么？看上图分子式，三硝基甲苯，TNT可谓炸药界的雌雄同体，自带氧化剂。
它的三个硝基就等于氧气。一旦达到引爆条件，自己就能发生剧烈的氧化反应。

不过话说回来，如果把TNT放到真空中，或者直接扔到太空引爆，恐怕缺少了冲击波的传播介质，爆炸威力也几乎不存在了吧。