中国在南极发现“海上粮仓”，重量超过10亿吨，能养活14亿人口

水、空气和食物是人类生命和健康的三大要素，缺了任何一样，人类都无法继续维持生命必须的能量，甚至面临死亡危机。以新冠肺炎疫情为例，如果感染了新冠，感染者就必须进行隔离并接受治疗，在这个过程中，感染者无法与外界接触，只能通过外界向他们运送食物，显然，这场疫情让人类意识到储存生活必需品的重要性。

随着社会不断发展，人类对吃的食物越来越讲究，就在这时，南极磷虾进入人们的视野，这种虾是一种海洋浮游高等甲壳类动物，个头非常小，成虾长45至60毫米，最长的虾也只有90毫米。这种虾的身体是透明的，但身上的发光器官每隔2到3秒就会发出黄绿色的光。主要分布在南冰洋，围绕着极地地区，据悉，南极磷虾的储量高达10亿吨，而且经济价值非常高，能够养活几十亿人口，被外界称为“海上金库”。

其实，我们对虾并不陌生，尤其是沿海地区，虾已经成为餐桌上一种非常常见的食物，与众不同的是，南极磷虾与我们平时看到的虾存在很大差异，这种虾属于磷虾目，我们平时吃的虾则属于十足目。除了南极有磷虾之外，南大洋也有千亿吨的磷虾，据相关数据统计，2019年，全球粮食的总产量高达27.22亿吨，而磷虾的产量是这个数据的N多倍，换句话说，磷虾养活几十亿人口没有一点毛病。

虽然磷虾分布在南极附近，但是专家却认为，中国将成为最大受益者，这句话从何说起呢？原来，我国很早就开始打捞磷虾了，2013年，我国加入南极磷虾的打捞队伍，当时，由于经济限制，每年最多只能打捞3.19万吨磷虾，但随着科技不断发展，我国的打捞事业越来越顺，已经可以实现每年打捞10万吨，成为全球第二个南极磷虾捕捞国，虽然，我国可以打捞的更多，但为了生态平衡，我国并没有过度打捞，以免破坏平衡。

值得一说的是，磷虾不仅可以在餐桌上见到，还在医学、工业等领域也扮演着重要角色，据悉，南极磷虾体内的磷虾油、甲壳素和虾青素这三种物质具有非常高的药用价值，磷虾油能有效预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病，甲壳素可以强化免疫功能、降低胆固醇等，虾青素则可以预防糖尿病、增强免疫功能。