食材明细
菠菜鸡蛋拌粉丝的做法步骤
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3
烧热锅, 放入少许油, 倒入打散的鸡蛋液, 煎至定型成饼;
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5
烧锅开水, 加入几滴油和适量的盐, 将粉丝煮熟后捞出;
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7
将准备好的粉丝、鸡蛋丝和菠菜放入碗中,放入蒜末, 加入适量的盐和胡椒粉;
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8
再加入适量的味极鲜和芝麻香味,拌均匀后盛入盘中, 表面上放上枸杞。
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小窍门
1. 鸡蛋加入盐打散, 用少许油将鸡蛋煎成饼后切成细丝备用; 2. 粉丝泡软,先煮熟; 3. 菠菜一定要先焯水, 即去除了草酸,也焯熟备用; 4. 将所有准备好的食材放入碗中, 加入调味料拌均匀即可。
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