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文/小陈茶事
今天小年，又恰逢大寒，小陈菇凉一早脑海中就浮现了“晚来天欲雪，能饮一杯无！”的画面，俗话说“柴米油盐酱醋茶”，在这年味渐浓的现在，显得特别有意味。特别是作为开门七件事当中的最后一件“茶”，已经成为了一种精神消费。
在过去，茶可不仅仅是一杯茶，它还可以作为药用，其地位可是深入人心。所以今天小陈菇凉跟大家讲讲茶的另外一层作用！
现今，茶在医药学上分三类：代茶方、药茶及单味茶。
一、外用茶
外用，顾名思义，就是用于黏膜和皮肤的表面，常用的方法有：熏洗、末撒、吹喉、调敷、漱口等。
其治疗有局限性和非局限性之分，主要与穴位和针灸有关的理论，治疗效果没有局限性，反之，就仅能用于局部的治疗。
茶的这种用法主要针对软组织感染、外作感染等一系列皮肤类疾病和口腔黏膜、眼科等五官科疾病。
生活中的例子有保健功能的茶枕头，几乎随处可见。
特别是在说到隔夜茶的时候，很多人都觉得这是“鸡肋”——食之无味，弃之可惜。在使用隔夜茶的攻略当中，就有一条建议：用来漱口、洗头等。
这就是体现了茶叶的外用价值。
再或者，在太姥山，如果有孩子被蚊虫叮咬了，也会用泡过的白毫银针或者是白牡丹茶汤擦洗叮咬处。
对于缓解蚊虫叮咬的症状，有明显的作用。
二、茶膳
茶膳是茶叶作用内服的方式之一。
茶膳就是把茶汤或者茶叶与平时所吃的食物想结合，让茶味渗透到简单的食物中去。
一方面可以增加食物的鲜味，另一方面也带去了茶的保健功效，一举两得。
茶膳的由来已久，茶不仅可以加入米饭中煮成茶粥，还可以制作茶饺、茶面等等，还能在糖果、饼干、点心、蛋糕、冰激淋中添加风味。
这不仅满足了嗅觉对于茶味的需求，视觉上一抹新绿也赏心悦目，在味蕾还能够呈现得更加清淡细腻。
比如：茶水煮饭，搭配上一点薄荷叶，滋味芳香，能够增强食欲。
再比如最常见的茶叶蛋，这约莫是国人都吃过的一款茶叶料理了。
三、茶饮
繁复的茶应用中，最简单的应该属于茶饮了。
茶饮也是最广为接受和喜欢的方式。
茶溶入水，最容易被吸收，而且无论从茶汤的成色和香味，还是药效价值都保存得最为完整。
在茶饮的基础上，整合中医治病理论，把茶叶与中草药比例放一起煎服或者冲泡，能够起到相益得彰的效果。
但是在现在，我们如果要用茶水送服药物，一定要听从医生的嘱咐。
接下来将花大篇幅来说说，这神奇的茶饮是如何一步步成为国人日常饮食中重要的组成部分。
1、茶饮的药用
对于茶叶的药用作用，现代人通过一些现代技术手段以及科学研究，得出许多茶叶在医学上的药用成效。
当前主流茶叶养生书籍以及茶叶科学论文，介绍了茶叶中主要的一些药用功能。
香港大学研究人员发现
喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。
日本研究者发现
从1994年起对4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。
2、茶饮的养生
茶，早就被应用到生活中的方方面面，除了闲暇时用茶怡情养性外，还有一部分用来表示尊崇敬重：拜师要敬茶，新婚娘子要给公婆敬茶等等。
除此之外，基于前人无数次的探索实践和中医深厚的养生理论基础，充分整合现代营养学和医学提炼而出的养生茶饮则是现在应用最广，也是应该被现代人熟知的保健饮品。
茶所具有的功效包括美肤、美白祛斑、美体消脂、调经活血、固精养肾、健胃和脾、养肝护肝、延年益寿等。
由此可见，不管是单一的茶清饮，还是茶叶调饮，已经深深地影响了国人的生活。
你平常又是怎么喝茶的呢？
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