用酸奶机制作酸奶

       儿子终于说：“象老酸奶的味道”。我心里却想：肯吃就好，都没给你买过，懂不懂什么是老酸奶？
       记得刚买回酸奶机和酸奶粉，照说明和网上介绍：四盒250ml合计1000ml的纯奶配1包酸奶粉，和匀后放酸奶机配套的不锈钢碗里10小时，而后再放冰箱。结果看起来不错，儿子却说：淡的，没味。调了糖水倒进去，感觉又不方便。
      经不断偿试，最后是用约200ml开水(一个奶瓶的量)冲黄糖片，待凉后倒进三盒纯奶(合计总量约1000ml)配1包酸奶粉，分别倒进五个250ml的纯奶空盒里（盒子先剪短折一下象原来的盒子并能放进酸奶机），不再用配套的不锈钢碗，分两次放酸奶机加温(每次4-6小时即可），在第二次等待期间余下的放常温下也无妨(有一次天很热，第一次的酸奶做好了，放常温下的也凝结了，省下放机子里的时间)，酸奶做好要放冰箱冰冻。然后就有了象老酸奶的味道。