沃柑为甚么会有酒味？还能吃吗？

沃柑出现酒味，可能是由于以下几个原因：

1. **成熟过程**：沃柑在成熟过程中，若储存条件不当，比如温度过高，会加速果实的成熟，使得果实内部的糖分转化为酒精，从而产生酒味。

2. **微生物活动**：在果实表面或内部若有微生物活动，如酵母菌，它们在果实内部的无氧环境中分解糖分，可能产生酒精，导致出现酒味。

3. **损伤或腐烂**：果实受到损伤或开始腐烂时，细胞内的代谢变化也可能产生酒精。

4. **品种特性**：某些水果品种在成熟时，自然地会散发出类似酒精的香味，这可能是其品种特有的性状。

如果沃柑的酒味不是很浓，且没有其他明显的变质迹象（如霉变、腐烂等），通常是可以食用的。但是，如果酒味非常浓烈，或者果实有其他明显的变质迹象，为了安全起见，建议不要食用。因为过量的酒精摄入对人体是有害的，尤其是在空腹或者未成年人、孕妇等特殊人群中。

在食用任何食物前，判断其是否适合食用，应该基于食品安全的原则，并考虑个人的健康状况。如果有任何疑问，最好咨询专业的食品安全或健康专家的意见。