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2020.03.11
建议春夏天多喝绿茶,秋冬天喝暖胃红茶、普洱。绿茶性凉,建议胃不好的人喝红茶,新的绿茶放久一点再喝也可以;有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶,有减脂功效。
不要一壶茶从早喝到晚,茶淡了应倒掉重新泡,也不要过度饮茶,每天饭后一小时再喝茶,每天一两泡茶即可。不建议喝浓茶,尤其是睡觉前。其中的多酚类化合物会影响矿物质吸收,对神经刺激也大。
有人认为,泡茶时为了避免破坏茶多酚,应用80℃的水,其实未必。绿茶、黄茶等嫩的一芽一叶茶可用低水温泡,而红茶完全可用开水泡,黑茶甚至可以煮泡。
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