“有一刻，我突然这么想：希望自己的'品味'能够变好，希望能够学会过去不知道的'品味'……”
他被称为“全日本最懂生活的男人”，他身体力行的告诉人们：关键是品味！
近期，日本生活美学大师、著名作家松浦弥太郎在杭州参加了他在中国的首场读者见面会。他说：“人生漫长，只有学会更好的自我掌控，才能始终不渝地生活。”
一路走来，他始终独立于主流之外，为自己所做的每一件事赋予了独特的个性和魅力。
松浦弥太郎
松浦弥太郎，被称为“全日本最懂生活的男人”。
18岁时，他高中辍学，怀揣一张机票只身赴美；
35岁，他开着一辆载满了古书旧刊的卡车四处漫游；
37岁，松浦在中目黑开了一间最有趣的二手书店——COW BOOKS，他说“书店里的书只有两千本，但是，每一本都有自己的性格”；
41岁时，他开始担任《生活手帖》的总编辑，将这本老奶奶杂志成功打造成销量百万册的殿堂级生活宝典；
50岁这年，他选择加入日本最大食谱社群网站——Cookpad，创立了料理主题网站“生活的基本”。
日本COW BOOKS书店
在这简短的履历中，定有很多人只看到松浦辉煌且顺畅的一面。而事实上，他的成长过程并不是一帆风顺的。
18岁的他还是一个任性少年。
虽然一句英文也不会说，却因为讨厌上学，于是辍学，在集货站打了三个月的零工，赚到一张机票后远渡重洋到美国。然而在美国，他感受到了巨大的孤独。
正如他在《关键是品味！》中所写：
人活着，孤独伴随着我们的一生，有些时候我们必须自己主动去选择孤独。我认为重要的是，你有没有这样的心理准备。有时候，孤独很重要。
他说：“对于什么是强大的，什么是脆弱的，什么是有感知的，什么是没感知的，当我独自一个人的时候，我才明白这些。”
在孤独中，松浦弥太郎开始思考人生，做着自己喜欢的工作，将自己的经历、趣味、美学和品味浓缩其中。对于品味的思索，他将其系统梳理后整理成书，并分享给普罗大众，于是《关键是品味！》就此诞生——
“有一刻，我突然这么想：希望自己的‘品味’能够变好，希望能够学会过去不知道的‘品味’。基于这样的想法，我汇集了一路以来种种所学写就了这本书。换句话说，这是我为改善自己的‘品味’而写的入门书。”
那么
在松浦弥太郎
这位全日本最懂生活的男人眼中
什么才是好品味呢
在了解“什么是好品味”之前，我们要先了解下“什么是品味”。
所谓“品味”，首先是指“选择”或者说“判断”。
“选择”是指从众多选项之中选出什么。有的时候也可能因为没有适合自己的选项，所以必须选择从零做起这条路。“判断”也绝不是件简单的事情。我们不能随波逐流，每天都需要依据正确的信息、知识、敏锐的观察，鼓起做决定的勇气。
很多人误以为穿着当下最流行最fashion的服装，就是他（她）有好品味的表现。而事实上，品味好并不是指衣着上的时髦。能够让某人对你有好印象，那就是好品味。善于搭配服饰，虽然也会让人感觉品味良好，但并不是好品味的根本条件。
“品味好”这句话，意思相当含糊。如何将这句含糊不清、光看字面无法得其要领的话解释得简明易懂，让自己能够接受呢？和人交谈这件事，在这个时候就显得更重要了。因此，做得到“诉诸言语”，也是“品味好”的表现之一。此外，“一个会思考的人”无疑也是有魅力的人，品味好的人。
好品味，是人生的全部。并不是打扮的好看，品味就好。而是在人与人的相处时，说话的方式、时间的运用方式和金钱的运用方式等，这些被包含在生活的全部细节中，都需要好品味。只有其中一项是不行的。
了解了“什么是好品味”后
在日常生活中
我们应该如何提升自己的品味？
- 1 -
接纳的态度
对于世界、社会、身边的环境，无论什么样的事都要采取接纳的态度，用单纯而透明的眼光看待它们。然后，让自己具备发现事物优点的能力，从事物中汲取尽可能多的养分——这是磨炼品味的第一步。
- 2 -
行动和谈话时的根本原则
“己所不欲，勿施于人”
在某个店铺里闲逛、浏览商品时，假设我看上了其中一件衬衫，这时候我绝对不会去看价格，这是因为我也不喜欢别人这么做。
首先，现在不太可能有商家以欺诈的方式标示商品价格。商品价格高低，必有其理由。因此，如果你觉得“这个很棒”“这个很好啊”，在以价格高低判断该商品之前，首先应该把自己这样的感觉，当作审视商品时的第一道关卡。虽然到最后也可能发生“这个价格对我而言太贵，东西或许很好，我却买不起”的情况，不过，在一开始和该商品打交道时就先看价格，我认为是不对的。
以价签上的数字判断商品的人，应该也会对初次见面的人做出类似的事情吧。只凭数字就对某件事物予以否定，等于是眼睁睁地错失未来可能发生的好事。
- 3 -
关注文化遗产①
查询重要文化遗产，逐一参观自己感兴趣的地方，仅是这样做，你就能直接用身体去接触、感受其历史和文化，当然，也能体会何谓美的事物。而且，光是了解其中相关人物的故事，我想就让人乐在其中，因为里面必定存在他的生活与历史，偶尔你还能有新发现。这也就是说，确实有一些类似于这样的方法，可以把这样的行动，当作磨炼品味的契机。
位于涩谷区代官山山坡上的旧朝仓家住宅，曾经传言可能会遭到拆毁，却在2004 年被指定为重要文化遗产。该住宅的原主人朝仓虎治郎从白米生意起步，后来做到东京府议会议长，他的小区营造思想受到了非常多的肯定。虽然并没有许多民众造访此地，但我认为，就住宅而言，这栋大正时期的木造大型个人住宅相当出色。它位于鎗崎十字路口的一角，购物中心“Hillside Terrace”的后方，对普通民众开放。
- 4 -
多去美术馆
想要磨炼品味，接触好品味的事物非常重要。参观这些地方，比起参观表参道、六本木、涩谷等地的商店，能学到更多的东西。对于好品味的事物，让我们心动、感觉“好像不错”的美丽事物，我们不但应该亲临现场学习，用肢体接触、体会也是很宝贵的经验。不是隔着玻璃，而是能够直接体验，这一点格外重要。从这一层意义上讲，私人美术馆是谁都可以参观学习的地方。
另外，我还明白了一点：在拥有好品味的空间中，自然会聚集好品味的人。无论是庭园美术馆还是原美术馆，平日里，都有许多足以作为好品味典范的人前来参观。你会惊异于这些人的优雅举止，还可以学习到“原来这样的东西可以这样搭配”。有很多人会让你情不自禁地想向他学习。
- 5 -
多阅读
不局限于书本，不讲理论，如果你真的认为“这个人的品味真好”，就仔细地去调查他都看些什么、读些什么、听些什么，这非常重要。例如，当你阅读随笔，发现书上印着让你感兴趣的事，“啊，他手边放着亨利· 马蒂斯的画册”，你就知道了“他一定每天都看亨利· 马蒂斯的画”。如此一来，你也会想要好好欣赏亨利· 马蒂斯的作品。如果觉得亨利· 马蒂斯很棒，接下来就去找亨利· 马蒂斯都读些什么、看些什么。
- 6 -
父母是最好的榜样
我们最应该视为己师的，是自己的父母。如果是女性，应该仔细观察母亲，而男性则应观察父亲。没有比他们更好的老师了，他们就在眼前教导我们何谓人生，我们真的可以学到很多。
家人相互之间应该有许多联结。父亲与我们的关系，也会影响孩子和我们的关系。我们也得让孩子看见我们老去的样子，也得教导他们才行。
当然，我们或许做不到什么伟大或了不起的事情。能给孩子们看的，或许净是些微不足道的事。可是，相信，在这些小事里，一定有幸福、有孩子们应该学习的东西。换句话说，“小事就是大事”。只要踏踏实实累积一件件小事，就没有必要特别期盼什么大的事情了。
在大众眼中，松浦弥太郎是个有着好品味的人。但和普通人相比，他又显得有些“怪”。
在做《生活手帖》的商品测评时，为了测试面包炉品质，他会让编辑部的同事烤20000片吐司；
测试婴儿车，他让30名同事徒步推着婴儿车沿着河畔走了10公里，看路程多远轮胎会坏掉，而且是万分认真地执行，佐以照片说明。
他的“怪”同时是一种修行般的规律和克制，比如：一周买一次花；两周剪一次头发；每天下午五点半结束工作；七点和家人用餐；九点准时睡觉；周日五点起床晨跑；洗车冲澡吃早餐；八点熨烫下一星期的衬衣手帕。经年如此，自然而然。
对于这种“怪”，他有不同地认识：“人一旦拼命地做一件事，就会变得很‘怪’。而大家都非常喜欢‘奇怪’的东西。”他非常确信，好的东西就是“奇怪的东西”，因为所有人都拥有正常和异常的部分，如果有和自己一样“奇怪”的东西，很多人边便会无意识地受到吸引。
“生活在当下的时代，掌握平衡感是非常重要的。”而所谓的好品味，就是永无止境的平衡感。
注：①日本的“文化遗产”，指的是所有有形、无形的文化遗产，无论是否被政府指定或登录。“重要文化遗产”指的则是国家指定的有形文化遗产。
（本文部分内容选自松浦弥太郎《关键是品味！》）
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松浦弥太郎 著丨2018.5
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