山楂麦芽水，开胃消食，行气消食、健脾开胃，最适合治疗小儿食积，并助其生长发育

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材料：净山楂15g、麦芽15g、红糖少许。

做法：

1、将炒山楂、炒麦芽洗净，加适量水煮

2、煮沸10分钟后，去渣取汁，加入少许红糖冲服。

山楂中含有大量的有机酸，不但能开胃消食，而且现代药理学还证实其有降脂降压、预防动脉粥样硬化的作用。麦芽性平味甘，能行气消食、健脾开胃，生发之气旺盛，最适合治疗小儿食积，并助其生长发育。若食积胀满腹痛，大便秘结，则可加莱菔子15g。

山楂麦芽水食材简单，做法简便，适合全家老少一起饮用。