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【每日一膳】核桃壳煮鸡蛋:补气养血,安神促睡眠,健脾胃,固肾气

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长江以南汉族风俗。每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体。 

立夏蛋 ,是立夏那天最经典的食物。立夏前一天,家里就开始煮立夏蛋了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。

据说吃了胡桃壳煮的茶叶蛋,可以不疰夏。

疰夏,中医病证名。指因暑湿之气外侵,困阻脾胃,或暑热耗伤正气,脾失健运所致。以夏季倦怠嗜卧、低热、纳差为主要表现的时行热性病。

疰夏又被叫做苦夏,夏季的常见病,一般夏季过后,病情可自行改善,部分患者可呈现出逢暑必发的周期性特点。疰夏亦为中暑的先兆,若进一步发展可致中暑。

做法:

核桃壳过清水洗一下;

核桃壳含核桃醌、氢化胡桃醌,β-葡萄糖甙、鞣质、没食子酸等。

核桃醌,是橙色针状结晶体,具有抗出血的生物活性,与核桃醌共存的还有几种还原衍生物,都具有抗菌生物活性,可以作药用,治血崩、乳痈、疥癣、牛皮癣及疮疡等,有消肿止痒作用。核桃壳还可作为生产活性炭的原料。

鸡蛋也过清水洗一下;

入砂锅浸泡半小时左右;然后大火煮开;

小火煮10分钟左右入鸡蛋;

加入适量盐;加入适量酱油调味

续煮约6-7分钟后取勺子把鸡蛋壳敲裂

续煮约1小时左右后关火,放凉食用!


小贴士

为什么一定要放盐?
因为咸味儿入肾经,药引子的作用,本来吃这个就是为了要补肾气,帮忙领个路的作用~
煮过的水能喝吗?
可以喝,前提是鸡蛋,核桃皮什么的都洗的干干净净的!少放点酱油,不然太咸了!
可以不放酱油吗?
可以不放,看自己的喜好,放的话挺香的
可以吃一整年吗?
可以,女孩子避开月经期。
煮核桃得水能不能循环利用?
可以利用,往里边加入新的核桃皮就行了

保健作用很好很好的一个小方法,老人家腰膝酸软,经常容易起夜,还可以预防听力减退,促进睡眠,小孩子遗尿,女性白带过多,崩漏,男性遗精滑泄,吃起来效果都很好!
严重一点的,连汤喝掉,效果就更好!前提是一定要坚持!

估计很多朋友都还不知道,在我们平常吃核桃时,剥掉核桃壳把核桃仁吃掉后,核桃壳就被当做垃圾扔掉了。然而,大家却不知道在这垃圾中还隐藏着一个宝贝。它就是核桃分心木

核桃分心木是什么?

把核桃剥开后,夹在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的,状如胡蝶似木的东西,因为它是在核桃的中间将两瓣核桃仁分开,故名为核桃分心木。核桃分心木又称隔心木,为核桃内隔膜,味苦涩,性平,无毒。

核桃分心木的功效与作用

核桃分心木能治疗失眠

取核桃分心木3克,泡水,早晚各喝一杯,尤其在晚上睡觉前喝一杯,失眠症将得以康复。因为它对失眠症有特效,对于老年人患失眠症又不适宜服用安眠镇静类药物者是最佳的选择。

核桃分心木能补肾、固肾

男性有性功能障碍的,经常用核桃分心木泡水喝,很快就能得以康复。因为它有补肾、固肾的功效。阳痿的毛病也能逐渐康复,对于遗精滑泄有极好的治疗作用。

核桃分心木能治疗腰酸腿痛

在季节变化时,很多人经常有腰酸腿痛的现象,如果长期泡一杯核桃分心木水喝,有很不错的效果。尤其是对老年人来说,效果更佳突出。

核桃分心木能活血补血

核桃分心木有活血、补血的功效,一些女性朋友到了严冬季节,常会有手脚冰凉的烦恼,如果能经常用核桃分心木泡水喝,也能得以缓解和康复。女性月经不正常、白带、尿血、崩漏等,经常用核桃分心木泡水喝也都有一定效果。

核桃分心木的药用价值

《本草再新》:"味苦涩,性平,无毒,健脾固肾。"

《山西中药志》:"利尿清热。治淋病尿血,暑热泻痢。"

《中药材手册》:"治遗溺,崩中下血。"

《陕西中药志》:"治耳聋。"

《天津中草药》:"固涩收敛。治遗精,尿频,带下。"

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