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你所不知道的?冰箱里最不宜存放的10种食物

你所不知道的?冰箱里最不宜存放的10种食物


 

过年了,身为一名正宗“吃货”的我早已经把冰箱存得满满的食物了。水果,巧克力,冰激凌,饼干,面包,还有做饭需要的蔬菜类,肉类......零零散散地挤满了冰箱。

 

 

此时的冰箱君其实是千万个不情愿的。相信不止小编一个,大家的冰箱早已是“百味俱全”了吧~

 

 

那么,冰箱内一次存放过多食物这种做法是不是对的呢?哪些食物不宜存放在冰箱里的呢?冰箱了的食物要怎样存放才不容易变质影响冰箱内的环境呢?下面让小编带大家探讨一下这些问题吧~

 

冰箱里最不宜存放的10种食物:


1、淀粉类食物

馒头、花卷、面包等淀粉类食物不宜存放在冰箱里,冰箱本来就是一个大的“脱水机”,淀粉类食物如果放冰箱会加快变干变硬的速度。所以,如果要存放这类食物,最好是将其密封存放在冷冻室中。

 

 

2、巧克力

你有注意到吗?存过在冰箱里的巧克力,拿出来表面会出现一层白霜,这不但失去了巧克力原来的醇香口感,还会有利于细菌的繁殖。所以如果你要存放巧克力,最佳的温度是5-8摄氏度。

 

 

3、鱼类

鱼类属于海鲜的一种,是水产品,需要冷藏才冷保鲜。但是家用的电冰箱的冷餐温度一般为-15摄氏度,最好的冰箱也只能达到-20摄氏度,然而,在贮藏温度没达到-30摄氏度以下时,鱼体组织就会发生脱水或是其他变化,也就是我们所说的“变质”,所以鱼类不宜存放在冰箱太久。

 

 

 

4、药材

药材不宜放在冰箱里,因为药材容易受潮,如果把药材放在冰箱内,和其他食物混放得时间久了,各种细菌容易侵入药材内,破坏其药性。

 

 

5、西红柿

西红柿经过低温冷冻后,肉质会呈水泡状,显得软烂,或者是出现烂裂的现象,表面会有黑斑,煮不烂,没有鲜味。如果严重的话还会腐烂。

 

 

6、黄瓜、青椒

黄瓜、青椒在冰箱中存放过久都会出现变黑、变软、变味的情况。所以黄瓜、青椒不宜过久存放在冰箱中。

 

 

7、绿叶菜

绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。

 

 

8、香蕉

如果把香蕉放在12摄氏度以下的地方存放,会使香蕉发黑发烂。

 

 

9、鲜荔枝

如果将荔枝在0摄氏度的环境中放一天,会使其表皮变黑,果肉也会变味。

 

 

10、草莓

草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。

 

 

以上列出的10种食物,你们是不是也像小编一样,曾经存放在冰箱里好久的时间呢?其实,冰箱里的食物并不是存放越多越好,关键是要看你如何去分层存放归类。冰箱原本是用来保鲜食物的,但是如果我们没有整理好我们的冰箱,肉蔬分类,起保鲜作用的电冰箱同样会使食物加快变质。

 

 

以上的冰箱存放食物误区你们都get到了吗?get到的话就赶快行动起来清理你们的电冰箱吧~


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