舍饲养羊粗饲料加工技术

粗饲料主要指农作物秸杆及农副产品、灌木、树枝树叶等，其资源量十分巨大，如果加工利用，发展舍饲养羊的潜力非常可观。粗饲料之所以质量较差，是由于它粗纤维含量较高，羊对它的采食率和消化率较低。但是，经过适当加工处理，结合部分配合饲料和优质牧草饲用，利用粗饲料发展舍饲料加工业意义十分深远。粗饲料加工方法可概括为以下几种：物理加工法、化学加工法和生物处理法。

1、物理法加工粗饲料就是利用机械、水、热力等作用使粗饲料变碎、柔软，便于家畜采食、咀嚼、消化和吸收。水、热力
加工法包括浸泡、蒸煮，机械加工法包括粉碎、铡碎、揉碎、压捆、压饼、造粒、热喷等。

（1）粉碎：秸杆和其它农副产品都可以粉碎，粉碎程度为5—10毫米。作物秸杆在收获以后，应及时集中粉碎贮存，不应露天整杆堆贮，这样贮存营养物质损失严重。

（2）铡碎：玉米牧草等青贮都可用铡草机铡碎，秸杆干燥不足，不能粉碎的情况下，也可铡碎现喂或制作微贮，铡碎长度为2—5厘米。

（3）揉碎：玉米秸杆等收割后，含水量较大，次年3—4月份才能粉碎利用，由于自然堆放时间过长，营养成分损失严重，最好的方法是收获后及时揉碎，成丝条状饲草，揉碎机可直接饲喂，氨化、微贮贮存，或晒干贮存，以免营养成分损失。另外柠条、羊柴等灌木柔韬性非常强，粉碎十分困难，最好的办法是，对这些灌木用揉碎机揉碎，然后直接饲喂，或干燥后贮存。

（4）造粒：秸杆、干草、灌木等粉碎后，可用压粒机造成颗粒饲喂或保存运输。并且可以配入人工精料、添加剂制成肥羔生产、快速育肥、冬春补料等全价饲料，颗粒饲料有如下优点：

颗粒饲料与粉料相比，牛羊对其消化率能提高10%；颗粒饲料能扩大饲料资源，一些适口性差的原料都可制成颗粒饲料，如新鲜牧草、干草、秸杆、秕壳、灌木、树枝树叶、糟渣等；运输贮存方便：饲喂损失少，如秸杆整喂损失50%以上，粉碎后损失20%左右，但制成颗粒损失仅1—2%。新鲜牧草经晒制、贮藏，其营养损失在20—30%，但将其晒至含水量适当时，制成草粒，损失就少得多；牛羊对颗粒饲料的采集利用率高，同时颗粒饲料完全杜绝了择食性，一些适口性差的的饲料也能避免羊只择食而造成浪费；便于采用科学配方，使精、粗料结合的全价配合饲料能在牛羊饲养业务中得到真正应用，从而达到营养全面，饲料转化率提高，节约饲料的目的；颗粒饲料粉尘少，有益于人畜身体健康，饲喂方便，如果喂长昌、粉料每人能饲养200只舍饲羊的话，喂颗粒饲粒每人至少饲养400只，劳动生产率提高1倍以上，便于实行集约化饲养；颗粒饲料是放牧牛羊良好的冬春补料，也是牛羊快速育肥、肥羔生产的理想饲料。

颗粒饲料制作技术：制作颗粒饲料首先要有科学配方，例如，新鲜牧草含水量降到30—40%时，加入矿物质饲料，如石粉、食盐、微量元素和粘合剂后，压成颗粒饲料，可制成高蛋白维生素成型饲料。以秸杆、精饲料为主，舍饲怀孕母羊的全价饮料配方有：玉米秸80.5%、玉米1.9%、石粉0.3%、食盐0.3%、微量元素0.2%、维生素0.2%，按以上配方制成的颗粒饲料为全价饲料，饲喂怀孕母羊只采食此饲料，按时饮水，再不补加任何其它饲料，怀孕母羊即可正常生长发育。

其次要有适宜于自己生产规模的造粒机。小型颗粒机一般投资3—5万元即可生产，适于小型养殖户。专门生产颗粒饲料的饲料厂和大型养殖户需大型颗粒机。

制作工艺：将各类饲料粉碎混合、拌湿（加水8—15%），在没有高压蒸气情况下，拌湿后还要加粘合剂，粘合剂有糖蜜、淀粉、糊精和盐水等，还有我区的特产如：膨润土、高岭土和白陶土等，造颗粒饲料粘合效果很好，特别是白蒿籽更是制造颗粒的优质粘合剂。用量为膨润土2%，蒿籽粉0.5%。如有高压蒸气则不必加粘合剂。搅拌好的原料加入制粒机即可。如新鲜牧草，需晒至含水量30—40%时，切碎后加入其它添加剂送造粒机制粒。

2、化学法粗饲料加工技术

化学法包括氨化和碱化。氨化可使采食率提高15—20%，粗蛋白提高20—30%，消化率提高20%左右。

（1） 氨化：壕、窖或地上堆垛氨化，将秸杆粉碎、切碎或揉碎后，100千克秸杆粉加12千克20%的氨水拌匀，装满窖后立即封闭。温度在30℃、20℃、14℃下完成氨化的时间分别为57天，714天、20天。如堆垛氨化时，需用塑料膜包好。氨化成功后打开通风2—3饲喂。当温度为20℃时，氨化时间在60—40天之间最好。炉法氨化：将秸杆装入特制氨化炉中，经10几个小时既可完成，具有时间短和效果好的优点，经处理的秸杆粗蛋白可提高到13%，秸杆消化率提高25%。尿素氨化秸杆：将50千克水加入3—4千克尿素，拌入100千克秸杆中，在壕、窖、堆垛密封。在环境温度为0℃、15℃、25℃和35℃下处理时间分别为90天、60天和40天和30天以上效果好，同样使用前需打开通风2—3天。

（2） 碱化：将秸杆粉碎，100千克秸杆粉喷10千克30%的氢氧化钠溶液密封1天左右，打开通风一段时间即可饲喂。牛羊对其消化率可提高12—15%。

3、生物法粗饲料加工技术

利用乳酸菌、酵母菌等一些有益微生物和酶在适宜的条件下，使其生长繁殖，分解饲料中难以被家畜消化利用的部分，同时可增加一些菌体蛋白质、维生素及其它一些对家畜有益的物质，并可软化饲料，改善味道，提高适口性。

（1） 自然发酵：将草粉100千克加水100千克搅拌均匀，冬天最好用50℃温水，可在地面堆积，水泥池中压实和装缸压实进行发酵，地面堆积需用塑料膜包好，3天后即可完成发酵，有酸香、酒香味，如饲喂成年羊每只补加尿素6克，每次喂完一些发酵草粉加入下次发酵料中，发酵速度大大加快。

（2） 加精料发酵：100千克草粉中加3千克麸皮，2千克玉米面，也可加1千克尿素，也可不加尿素，然后按以上方法发酵，由于微生物生长需丰富的碳水化合物，而且麸皮含淀粉酶，能促使淀粉转变为麦芽糖，促进微生物大量繁殖，2—3天可完成发酵，这种发酵效果非常好。

（3） 秸杆快速发酵剂发酵：秸杆快速发酵剂可在12小时内完成发酵，缩短发酵时间。每100千克草粉加1千克发酵剂，加入80千克水，按以上的方法即可完成发酵。鄂尔多斯市准旗盈佳实业公司生产的快速发酵剂及其它厂家生产的发酵剂都可使用。内蒙古畜牧科学院生产的“兴牧宝”发酵剂在我区推广的较多。

（4） 秸杆微贮：秸杆微贮就是在农作物秸杆粉中加入微生物高效活菌种放密封窗口容器中贮藏，经一定厌氧发酵过程，使作物秸杆变成具有酸香味，羊牛喜食，并能长期保存的饲料。

制作方法：

首先按每吨草粉取秸杆发酵活干菌3克，青贮秸杆1.5克加入2千克水中，加蔗糖20克，在常温下放置1—2小时，使菌种复活。

第二步：配制菌液，配制1%的食盐水（12千克食盐加入1200升水中），将复活菌液倒入盐水中搅匀备用，此量可微贮1000千克草粉。

第三步：将秸杆粉碎揉碎（长为2—5厘米）。

第四步：装填，将秸杆逐层装入微贮窖或池内，每层20—30厘米，喷洒一次盐菌水，然后压实。逐层装填，直至草粉菌液全部用完，上面覆盖塑料薄膜，薄膜上放20厘米草，覆土20厘米密封，为了加快发酵，也可加入草粉重量0.5—1%的玉米面或麸皮。

第五步：发酵期内经常检查，防止漏水进气。微贮适宜温度为10—40℃，经30天发酵后即可饲用。