●槐花炒鸡蛋
材料：鲜槐花250克，鸡蛋3个，精盐4克，味精3克，葱花10克，植物油50克。
做法:
（1）槐花洗净，放入开水锅中焯一下，沥干。
（2）鸡蛋打入大碗内，放入精盐4克，味精搅散，把槐花沥净水后放入搅匀。
（3）炒锅上火，放油烧热，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且块状后，出锅装盘即成。
（槐花炒鸡蛋，嫩香可口，补气凉血） 
●槐花饼
将采摘的槐花洗净，放在开水里焯焯，挤出水，放些盐，和进面粉，拍成粑粑贴在锅边；锅底放些水，用旺火烧。蒸出的饼香喷喷，甜丝丝，贴锅的部分结了一层黄橙橙的锅巴，尤为爽脆可口。
●煎槐花饼
先将鲜槐花用凉水浸泡几小时，然后再用开水一焯，捞出后掺上点白面、鸡蛋、调味品摊成巴掌大的饼儿下油锅，两面煎成金黄色，食起来外稣内嫩，味美可口。
●槐花鸡蛋汤
汤锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可。
●槐花饺子：
在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可；把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。
要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分；鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎；粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎；鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成。
●蒸槐花
原料：鲜嫩槐花500克，面粉250克，精盐、味精、酱油、醋、麻油、大蒜、红油、熟芝麻、白糖。
做法：
1. 将鲜嫩槐花洗净，挤干水，放入盆内，加少许精盐、味精、面粉拌匀，笼屉上铺白纱布，把拌好的槐花撒在纱布上，上面再盖一层纱布，用旺火蒸熟晾凉后放入盘内。
2. 将大蒜去皮洗净捣成蒜泥，放入盘内，加少许精盐、味精、熟芝麻、醋、白糖、麻油、红油兑成汁，浇在槐花上即成。
（蒸槐花）
●槐花清蒸鱼（对银屑病有帮助）
原料：槐花15克〔浸泡前重量〕、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒、味精、香油适量。
做法：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切三五刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上煮20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可。
疗效：此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
●两地槐花粥（食疗方）
原料：生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30-60克。
制法：将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁，与粳米共煮为粥。
功效：清热固经。用于月经过多，经色深红或紫红，质地粘稠有块，腰腹胀痛。心烦口渴，尿黄，舌质红，苔黄，脉滑数。
●马齿苋槐花粥（食疗方）
原料：鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。
制法：先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。
功效：清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。
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