【导语】
桂圆，又称龙眼，小主们应该不陌生，其实它不仅好吃，更是有着很多作用，尤其在这干燥的秋季，可以帮助我们解决很多身体问题哦！
《本草新编》记载桂圆：入心、脾二经，解毒去虫，安志定神，养肌肉，美颜色，除健忘。多服强魂聪明，久服轻身不老。
龙眼肉实能调和诸药，使之分送于心，肝，脾、胃中。
桂圆这么好，到底怎么吃？
吃法一：
① 可以直接泡水喝
② 也可以煮桂圆鸡蛋糖水
③ 每晚睡前吃5个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
④ 每晨用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
⑤ 桂圆肉200g，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
《本草新编》记载：“若泡酒服，大有补滋之益。”
巧用有奇效
【份量】一人份(一两)
【用法】
1、有虚热时
龙眼干 盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用。
2、咳嗽有痰
枸杞 红枣 龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰。
3、安神助眠
莲子 银耳 红糖 红枣 龙眼干(一起炖半小时)
【功效】
红糖“保水”具有暖身、活血的功效，很适合寒凉的秋季。
吃法二：
①桂圆粥
取桂圆肉30g，粳米50g，加适量水同煮成粥。
此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。
②桂圆红枣莲子粥
【功效】
养血益心，定神宁志，适用适合秋季干燥引起的失眠心悸，健忘等。对畅通乳腺很有帮助。
食材：
桂圆、莲子各20g，大枣5颗，糯米30g
做法
1、所有食材洗净，莲子浸泡2小时候一起倒入锅中。
2、大火烧开，转中火继续熬煮半小时。
③山药桂圆粥
【功效】
山药养胃生津，能够帮助改善秋季天气干燥，皮肤干、嗓子干上火的问题哦！
食材：
山药干20g，桂圆肉15g、大米40g
①所有食材清水洗净，山药干浸泡2小时。
②一起倒入锅中加水煮40分钟即可。
④紫薯桂圆粥
【功效】
紫薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和紫薯入口糯软，引人食欲，是冬季晚餐的佳品。
食材
紫薯干30g，桂圆4粒，红枣2颗、大米30g、花生10g
做法
所有食材清水洗净，倒入锅中大火烧开，转中火煮半小时即可。
⑤ 桂圆枸杞汤
【功效】
枸杞养肝，搭配桂圆，补益肝肾。适合每天面对电脑工作的小主，尤其到了秋季眼睛干涩难受，效果很好的哦！
食材
枸杞子10g，陈皮3g，桂圆肉10g
做法
所有食材清水洗净，倒入锅中，加水中火煮半小时即可。
吃法：每日下午一次，当点心。
⑥ 桂圆炖蛋
【功效】
补气血，益心气，安神美容。
食材
鸡蛋2个，去壳纯桂圆肉干12粒
做法
1、桂圆肉温水洗净，放入碗中，将鸡蛋打入碗中。
2、放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，若喜甜，还可加蜂蜜或红糖。
甜中带有一丝绵香，这就是桂圆的特点，虽甜不腻，适合这个干燥的秋天。
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