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农家乐变身新民宿,我的美丽乡村不一样!

      您所在的乡村遗剩多少明清时期的老屋?还有多少民国时期的建筑?历史上有什么名人,至今有那些遗存?建国以来直至改革开放后,有多少建造的房屋?全村有多少老树古木?村口风水树还在吗?美丽乡村到底美在哪里?纵览之余,许多地方的设计部门仍按照传统规划思路。大家所到之处都似曾相识,一排排整齐划一的居民楼,呆板缺乏生气。

      台湾乡村旅游给人留下很深印象,往往是因为其独具特色的民宿文化。近年来,台湾的民宿已经成为了旅游目的地一样的存在,其本身就是台湾乡村独特美丽的体现。反观大陆乡村农家乐,在乡村旅游链条中,大部分情况下只是作为其中的配套服务设施存在,不仅不能体现出乡村的美丽环境,有时还因粗放化的经营对乡村环境造成污染和破坏。自从第一家“农家乐”诞生以来,从南到北,大陆的农家乐形式均局限于“吃农家饭,住农家屋,看农家景”,偶有创新,也跳不出“在农家”的范畴,始终徘徊在低端产品上,其服务则更加有限。如何升级传统农家乐,使之成为美丽乡村的目的地产品,应当结合民宿发展,从以下方面提升。
             首先,建筑上应当具有特色,在台湾流行这样一种评价标准:“当游客第一次来到你的民宿,他不想进去,你就成功了一大半。”因为你的建筑吸引了他们,他们要拿出相机来拍照,免费的为民宿提供了宣传。在台湾,不同风格的建筑已经成为了民宿品牌的标识,不仅仅是中式,英式风格、希腊风格等等也都成为吸引游客的特色所在。

      其次,每一家农家乐或民宿都应该具有独特的主题创意。传统的农家乐更多是在模拟和效仿,呈现出的是原真的农家生活,而游客需要的更多的是理想化的田园生活。
             再次,每一家农家乐或民宿都应该具有独特而地道美食。在旅游目的地时代,“吃”本身就是一种目的。在台湾,很多备受亲睐的民宿,其最吸引游客的往往不是“住”的多有特色,而是拥有其他地方无法吃到的独特美食。一道招牌菜很有可能就是游客反复重游的目的。

      最后,家庭式的服务是台湾民宿的神魂,对于大陆农家乐的升级来说尤其值得借鉴。台湾民宿一般规模较小,合法民宿的房间数规定为5~15间,虽然房间数量限制了游客接待的能力,却促进了主人与客人间的亲密接触,更容易使游客有“回家”的感觉,从而打动游客内心,使之成为忠实的粉丝。
            农家乐的升级转化,使其经营者不再局限于传统的餐饮经营户,更泛化到每家每户的农民,并且外来的投资者也将参与其中;而其产品将不断的精细化、精品化。必将成为美丽乡村独特的风景线。

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