实用｜两分钟泡发干香菇！

璐璐说

香菇好吃，但是每次用香菇前却是要浸泡好久，每次兴致冲冲却只能压着性子等着香菇泡好才能开始下一步，今天教你如何快速泡发干香菇！

先把干香菇装入碗中，用清水将香菇洗净后沥干水。

泡香菇和泡别的干货不同，要想快速的泡发香菇，并且留住它的营养，一定要用30度左右的温水泡。

在碗中倒入温水后，再加入今天的神器——2勺白糖！

现在把盖子盖上，进行关键的一步——用力摇晃2分钟。

时间到！瞧，短短2分钟，香菇就瞬间膨胀起来了，而且变得饱满多汁！

注意，香菇不宜浸泡太久，菇盖软化就可以捞起来滤干了。