修改 jupyter notebook的默认工作文件夹目录

1. 生成配置文件

在开始菜单里找到并打开Anaconda Prompt，输入如下命令，然后执行。

jupyter notebook --generate-config
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然后就可以看到配置文件生成的目录了
2. 打开生成的配置文件:
C:\Users\xxx.jupyter\jupyter_notebook_config.py
找到并修改如下配置项:

修改前: #c.NotebookApp.notebook_dir = '’

删除前面的 # 号，在后面的单引号里输入要设置的目录路径，保存关闭。

我这里修改为: c.NotebookApp.notebook_dir = 'E:\Code\jupyter-notebook’

4. 在win开始菜单中找到jupyter notebook快捷图标，更多>>打开文件位置>>鼠标右键点击Jupyter Notebook (Anaconda3)>>属性
   删除最后面的 “%USERPROFILE%/” 点击确定

5.再次打开jupyter-notebook发现工作目录已经变成刚才设定的工作目录了。