用普通矿泉水?做正宗朝鲜冷面汤

冷面是朝鲜族的传统食品，荞麦面上盖着牛肉片、苹果片、泡菜，朝鲜辣酱。。。。

好不好吃，面汤是关键。上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗，在炎炎夏日里迫不及待地先喝一口汤，冰凉爽口，解汗消暑。

想不想自己动手在家里试一试呢？

不用去朝鲜餐馆，在家里就能吃上正宗、酸甜冰凉的朝鲜冷面。教你窍门，朝鲜族同事传授的，很简单。

准备一瓶矿泉水有木有？

做正宗的冷面汤，不可缺的是这两样东西：

1、菠萝，2、小苏打粉

备料：1/4尖椒切丁、1/4黄瓜丁、一小块紫皮洋葱丁、一小块苹果或梨丁、一大块菠萝和小苏打必备。

步骤：取一个大碗，倒入一瓶矿泉水，依次加入一勺小苏打、米醋2勺、酱油一勺、白糖三勺、盐一勺，放入切好的丁丁。然后把酸酸甜甜浓郁口味的菠萝可以多放一些提味，倒入汤底。

将冷面汤放置冰箱一个小时后，就可以吃了。

吃的时候，将蔬菜水果丁丁捞出来，一碗冰爽带有清香水果气息，酸甜的冷面汤就做好了。

把煮好的荞麦面条冲凉，捞如冷面汤中，配上朝鲜辣酱、辣白菜丝、梨丝。。。。。酸甜凉爽，简直太惬意啦！

你学会了没有？