听说，珠三角的潮汕人和爱潮汕美食的人这两天都在疯传以下这两张图……
疯传有图为证……
广州东站和南站开往大潮汕的高铁都增开了！！！
潮汕人回家方便了，想去潮汕品尝美食的人开心了，然而很多吃货表示，就爱汕头牛肉丸，然而总不能为了吃到正宗汕头牛肉丸每周跑一趟汕头……有群挑剔的吃货在广州就吃到了正宗汕头牛肉丸，他们还给“食在广东”发来了图文并茂的体验报告。
从烹调方法到独特的口感，从调料搭配到记忆中的牛肉丸美味，资深吃货用实际行动去检验了正宗牛肉丸“牛肉含量大于90%”的标准，用刁钻的味蕾去感受正宗牛肉丸所带来的全新刺激。怪不得他们纷纷点赞，感叹“重新认识了牛肉丸”、“真正‘牛’的汕头牛肉丸果然与别不同”。
小编挑灯夜选，从中精选出12份最用心的试吃报告。这12份报告的作者中的10名将再获得潮庭牛肉丸、牛筋丸、鱼丸等礼品。如果你的报告能在“最具有吃货精神的汕头牛肉丸试吃报告”投票中位列前三，那奖品就更丰富了！
入围奖：第四名到第十名共7位（可获潮庭牛肉丸250g×1包、鱼丸250g×2包，每份价值约100元）；
得票第三名将获得“牛肉小试大礼包”：1位（可获潮庭牛肉丸250g×2包、潮庭牛筋丸250g×2包、鱼丸250g×3包，价值约300元）；
得票第二名将获得“豪气吞牛大礼包”：1位（可获潮庭牛肉丸250g×3包、潮庭牛筋丸250g×3包、墨鱼丸×2包、虾丸×1包，价值约500元）；
得票第一名将获得“牛气冲天大礼包”：1位（可获潮庭牛肉丸250g×4包、潮庭牛筋丸250g×4包、墨鱼丸×3包、虾丸×3包、鱼丸×1包，价值约800元）。
以下就是馋死人不偿命的“试吃报告”~~
冯慧中：在母亲节前收到了奖品——潮庭的牛肉丸和牛筋丸，所以特意在母亲节用来煮早餐给妈妈享用。这次尝试的是潮庭的牛筋丸，一包250克，大概有15颗。牛筋丸真的很爽弹，而且口感真的很有嚼劲，牛肉味很香浓，令人相信里面有90%的牛肉。虽然是牛筋丸，但不像其他牌子那样，吃一口后，质地很粗糙，容易粘牙，潮庭肉质比较细腻，牛筋有韧性，妈妈和家人都对此赞口不绝。另外，潮庭牛筋丸还很细心地为客人准备了沙茶酱和炸蒜蓉，配上牛筋丸食用，风味独特，味道绝佳。这是正宗的汕头牛肉丸！我一定会把潮庭食品介绍给亲朋好友！
卜国荣：牛丸外观饱满，色泽自然，大小适宜，容易一口放入嘴里。煮完牛丸，牛丸没有膨胀发大，近闻有淡淡的牛丸味。一口咬下去，感觉到肉质的结实，不会有糜烂的感觉；从横截面看到，牛肉丸内部空隙少，色泽自然；细细咀嚼品味，牛丸在齿间弹动，香浓的牛肉味道在舌尖蔓延至整个口腔，感觉不到香精的味道，取而代之的是浓浓的、自然的牛肉味。爽弹的口感和香浓的味道相互融合，对大脑产生了前所未有的新的刺激，让人吃过了就难以忘怀。让我对牛肉丸的印象产生了新的认识，我给99分，给多一分怕你骄傲！赞！
黄生：很高兴参加“食在广东”举办的活动，获赠正宗的牛肉丸“潮庭牛肉丸”。废话不多说，开煮。首先打开包装里面的牛肉丸，由于冰冻过，所以煮的时间比较长。经过漫长的等待，牛肉丸都浮起来了。虽然经过了长时间的烹煮，却完全没有膨胀发大的情况。这里科普一下。据我了解，只要真正的牛肉丸才不会夸张地膨胀发大的。接下来，只吃牛肉丸太单调了，我加上了面条。等完全煮好的时候，加上“潮庭牛肉丸”搭配的沙茶酱，正宗的“潮”味完全出来了。再加上青菜。最后是重要的环节了。大家还记得有一样东西没加吗？那就是“潮庭牛肉丸”配的蒜包，加上之后更香了。开吃！一口下去，首先感受到的是弹牙的口感，就像牛肉丸跟你的牙齿进行着温柔的抵抗。接着感受到的是，浓郁的牛肉香味跟牛肉的汤汁肆无忌惮地游走在你口腔和鼻腔，没有所谓添加香料的味道。虽然经过了长时间的烹煮，但是牛肉的口感完全不柴。吃完第一颗根本停不下来，一会儿就全吃光了，并且牛肉的香味一直残留在嘴边。满脑子都是牛肉丸，两包实在是太少啦，不够我这种吃货消灭啊！“潮庭牛肉丸”是真正的“牛”，良心出品。p.s.其实我拍了整个烹煮过程的照片，嘻嘻。
黄玉环：铁棍淮山、香菜、牛肉丸，几样共烹，放少许金蒜，简单调味，鲜香爽口，健脾醒胃。牛肉丸肉味清甜，不涩，不会过分脆口或生渣，果然与别不同！
洪祺茂：昨天收到牛肉丸，今天清水煮，加点葱花，起锅！筷子夹一个牛肉丸，闻到阵阵香气！放入嘴里，一口下去，感觉爽脆、弹牙，还有汤汁，肉质细嫩，香气四溢。蘸上点沙茶酱，再来一口，很有嚼劲，香甜可口，回味无穷，溢于言表！
张冰冰：筋道 肉质不错，满满的牛肉，去煮的时候汤的好好喝
苏俊杰：其实系偶然见到广州日报揾食广东图片……有感而发，其实牛肉丸、牛筋丸真系食好多，甚至去到潮汕当地食，还有潮汕朋友带过来。但总系觉得当地牛肉丸，肉质细腻，软得来有D弹，牛油味丰富。牛筋丸爽、弹牙、汁多。回到广州总系有D缺失，不过总好过无，有时都抽起条筋食牛肉火锅了。理鬼距冬天定热天，爽，过瘾就得啦！
蔡丽丹：首先很高兴中奖，获得了正宗的潮庭汕头牛肉丸！作为一个正宗的汕头人，当然只吃正宗的汕头牛肉丸！得知中奖后苦等了快递小哥一天后终于拿到了心仪的奖品！于是今天就迫不及待地露一手让全家人吃上正宗的汕头牛肉丸紫菜汤！正宗的汕头牛肉丸加调料，配上正宗的海岛紫菜，外加葱花粒、芹菜粒及香菜搭配，最后蘸上口感细滑的沙茶酱，就成了绝配的沙茶牛肉丸！爽脆的牛肉丸瞬间激起味蕾，只融在口，碗中颗粒不留！感谢食在广东送上潮庭汕头牛肉丸！也感谢儿子帮我参加这个活动并送我的母亲节礼物！倍感欣慰！最后，希望大家能在健康的饮食中保持健康的身体！吃正宗的食物最健康！请记住，正宗的牛肉丸它叫做“汕头牛肉丸”！谢谢！
简家声：5月9日上午10时收到了汕头潮庭食品有限公司送来的潮庭牛肉丸后就迫不及待地在午餐享用了，而且是用最原汁原味的青菜滾牛肉丸汤做法。做好后牛肉丸都浮在汤面。一口咬下去，牛肉丸够爽、够牛肉味、有嚼头。舔着沙茶酱吃，越吃越有味。吃着潮庭牛肉丸不禁让我回想起三十多年前的往事。上世纪八十年代初，我与同事到汕头出差，第二天同事就叫我去他哥哥家里吃饭，他说：“我侄女厨艺不错，她用手工做的牛肉丸很正宗、很好吃，专门邀请我们去。”去到他哥哥家，刚好他的侄女在制作牛肉丸，看到汕头牛肉丸不是用刀来剁肉的，而是用铁棒来拍打的，这种做法很有特色，把牛肉的筋打烂，但牛肉却不是很烂，所以牛肉丸很爽口、很有弹性、很有牛肉味，是我过去吃过的最好的牛肉丸。这次牛肉丸的美味让我回味了很久。后来我在旅游或出差时专门吃过几次汕头牛肉丸，却吃不到这种口味的牛肉丸。后来才知道原来有些商家不是用正宗的方法制作牛肉丸。今天品尝到汕头潮庭食品有限公司生产的牛肉丸，一下子就勾起了我三十多年前的味蕾。感谢潮庭食品，让我回想起三十多年前的美味回忆。
郑泽辉：美味，美味，真美味！我是潮州人，在广州生活20多年了，总是没尝到正宗的潮州牛肉丸。这次托潮庭牛肉丸的福，终于知道什么才是好牛肉丸。潮庭的牛肉丸含牛肉肉量竟然达90%以上，肉香丸爽，一口爆油，是极品中的极品！成为会员还享受6.5折的优惠，配料齐全，实在是太棒了！终于找回失去的味道了，潮庭牛肉丸，你值得拥有！！！
王楚君：终于收到了期待已久的潮庭牛肉丸！立马做了一道牛肉丸青瓜汤——我的最爱！在这汤里，牛肉丸吸取了青瓜的清甜，青瓜汲取了牛肉丸的醇香，相得益彰！咀嚼着口感嫩滑、柔脆而又有弹性的潮庭牛肉丸，满口鲜美馨香！牛筋丸则柔韧有劲，爽口弹牙，让人爱不释口！即便是炎炎夏日，也被它调戏得胃口大开！我心满足！潮庭牛肉丸！
赵小姐：首先牛肉丸滚的汤清又甜，撒上配送的金蒜，好喝。 接着咬一口牛肉丸，哗，好有弹性，吃完满口牛肉肉味，赞，真的是正宗牛肉丸
小编饿着肚子选好这十几篇试吃报告后，也忍不住立马尝了一碗汕头牛肉丸紫菜汤，正！
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