【菜贩子不会“告诉”你的5大秘密】1.番茄，生吃番茄建议选择粉红色的，酸味比较淡，如果炒菜吃应选大红色的，这种番茄的味道比较浓郁，适合炒菜。

2.芹菜，叶子颜色浓绿的不要购买，它属于长期缺水造成粗纤维多，吃起来口感会比较硬。

3.菜花，挑选菜花时主要看两点，花球周边要散开，而且花球洁白微黄，没有其他的颜色，这个应该不难。

4.冬笋，冬笋壳没有包裹的很紧的，闻起来一般有一股硫磺味，说明它可能是被熏过的，正常新鲜冬笋的外壳包裹的很紧。

5.生姜，左边的是硫磺姜，工业硫磺含有铅、硫等对人体有害物质，生姜一但被硫磺熏烤过，外表显得十分白嫩并且卖相很好，挑选时要仔细看喔。天天买菜的你知道多少？