现在家庭种菜越来越流行，各种各样的种菜方式都被挖掘了出来，比如土培、基质培、水培、雾培等等，不得不为我们劳动人民的创造力所叹服。
我周边就有不少菜友也想尝尝鲜，最近在尝试进行无土栽培种菜。只因各种卖无土栽培设备的商家越来越多，各种宣传无土栽培怎样怎样好的造势、宣传海报也扑面而来。
于是一些正打算开始家庭种菜或已经开始的菜友也出现了“选择困难症”，不知道自己到底该选择有土还是无土栽培。
无土栽培真的有那么好吗？
今天菜教授就把当下比较流行的几种家庭种菜方式给你做个详细对比，方便你做出正确选择。
一、常见的几种种菜方式
其实现在已经存在的种菜方式主要有这四种：土培、基质培、水培、雾（气）培
1.土培：用土（营养土）+肥料→种菜，也是当下大部分人采用的种菜方式；
2.基质培：用基质（珍珠岩、蛭石、木屑、陶粒、稻壳炭等）+营养液→种菜，也称沙培或岩棉栽培；（现在不少人把营养液换成有机、无机肥和基质混合种菜）
3.水培：只用营养液→种菜；
4.雾培：将营养液压缩成气雾状→种菜。
其实水培、雾培、基质培都属于无土栽培，而在无土栽培中，基质培用的最多，水培其次，雾培最少。
由于雾培成本造价最高，技术也最复杂，在家庭种菜里用的最少，所以咱们今天就忽略这种方式不谈了。
二、3种主要种菜方式对比
今天菜教授就主要为你对比下，当下这3种家庭阳台种菜常用的种菜方式：土培、基质培、水培。
主要从这四方面进行对比：1.投入成本；2.上手难易；3.菜的品质 4.周期产量 5.卫生干净 6.普及度。
具体如下：
1.投入成本：
土培：最低，营养土可重复利用，家中旧物就可当容器设备来用，比如泡沫箱、废旧盆等；
基质培：适中，基质价格一般较高，用营养液的话一般需购专用设备；
水培：最高，营养液、容器设备均需购买。
小结：成本优势，土培＞基质培＞水培。
2.上手难易：
土培：易上手，技术要求低，适合新手；
基质培：适中，技术比水培略低，种菜略熟后可采用；
水培：不易上手，技术要求高，新手易影响信心，尤其是营养液这块，掌握不好菜就容易出问题。
小结：难易优势，土培＞基质培＞水培。
3.菜的品质
土培：高，很容易达到有机菜标准，只要确保营养土、有机肥，不打农药，基本种出来的就是有机菜；
基质培：适中，若用有机肥替代营养液或无机肥易达到有机标准；
水培：低，不易达到，与有机有差距。
备注：营养液是各种化学元素配置而成，进而来模拟土壤的供肥环境，但是无论配置的再精确、元素再丰富，始终无法完全模拟土壤的生长环境，而土壤里的很多蔬菜需要的微量元素也没法配全，而那部分含量很少的微量元素有时对于蔬菜的生长、给人体提供的营养价值确实非常重要的。
小结：品质优势，土培＞基质培＞水培。
4.周期、产量
土培：周期偏长,产量偏低;
基质培：均适中；
水培：周期短，产量高。
小结：周期、产量，水培＞基质培＞土培。
5.卫生干净
土培：易弄脏家里;
基质培：适中；
水培：不易弄脏家里。
小结：卫生干净优势，水培＞基质培＞土培。
6.普及度
土培：大部分人用;
基质培：一部分人用；
水培：少部分人用。
备注：一般工厂规模化种植或商业化种植时，基质培或水培用的会比较多些，毕竟产量和周期都相对短些，另外也不会受天气环境影响。
小结：家庭普及度，土培＞基质培＞水培。
三、最适合家庭的种菜方式
菜教授综合上边的六方面对比结果，给出以下建议：
土培：适合种菜新手，对蔬菜品质要求高的菜友；
基质培：适合对种菜有一定熟悉，对蔬菜品质有一定要求的菜友；
水培：适合有洁癖、爱干净，愿探索技术，对蔬菜品质要求不是太高的菜友。
我自己是用的土培，主要是一方面相对简单易上手些，另一方面土壤对蔬菜的生长有一个缓合过渡作用，比如不会出现营养液配置出现差错，菜就出现各种问题，偶尔出差或忘记给菜浇水，菜就直接旱死等情况发生。
今天菜教授就给你分享到这，希望对你有所帮助，若想看更多家庭种菜方面的文章可以关注我的头条号：家庭种菜。一起相互交流学习。
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