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生活中,应该如何吃?才能够健脾?
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2019.02.28

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1、甜腻的食物要少吃
生活中很多人喜欢吃甜食,但中医认为过多食用甜食会伤脾,而脾主运化,运化不通就会导致湿气滞留。
尤其是很多女士喜欢的西式甜品,含有较多的黄油,因此大多比较甜腻,又甜又腻吃太多的话,就可能影响脾胃的正常运转,容易加重体内湿气。因此体内湿气重,这类食物要尽量少吃。

2、三种食物可多吃:
第一种:白扁豆
白扁豆又被称为“长寿豆”。白扁豆性微温味甘,营养价值特别丰富,具有和胃化湿、补脾利水、止泻等功效。
尤其是补脾除湿效果特别理想。值得一提的是,白扁豆不太容易熟,建议用高压锅压,或者提前泡一下,这样更容易软烂。

第二种:薏米冬瓜汤
薏米味甘淡,性凉,具有利水渗湿、健脾益气的功效。温气重的人可以用薏米配冬瓜煮汤喝,效果更好。
这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥,同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊也有着一定的疗效。
冬瓜性寒,因此在做这道汤的时候,要记得加入能驱散寒气的葱和姜。需要注意的是,容易便秘的人不宜常吃薏米哦。

第三种:山药
山药自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,有着“小人参”的美誉。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质,这些物质有利于脾胃消化吸收,常吃山药可健脾除湿、补气益肺、固肾益精。而山药的吃法也多种多样,既可以炖煮,也可以翻炒。
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