椰子鸡汤要放什么材料，椰子鸡汤的做法？

大家好，我是左手小厨，一个热衷于健康饮食的达人，很高兴能回答这个问题，跟大家一起聊聊生活中的健康美食。关注我，还有更多的健康饮食等着你！

椰子鸡汤怎样做？需要放什么材料？我相信很多人都喜欢饮椰子鸡汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美，带有椰子独有的香味，每一口汤都留有余香。但是有些不怎么煲汤的人想饮椰子鸡汤却无从下手，到底如何做呢？要放些什么材料才会更美味呢？其实椰子鸡汤做法非常简单，下面就带大家一起学习怎样煲椰子鸡汤。

椰子鸡汤

材料：土鸡半只，椰子一个，枸杞子10g，料酒，盐适量。

做法：

步骤一：用筷子在椰子头上的气口开洞，将椰子汁取出，再用刀背敲破椰子壳，将里面的椰子肉取出，切成条状，待用。

步骤二：将土鸡清洗干净，切成小块；

步骤三：锅中加入适量的水，烧开后将鸡块放入水中飞水，倒入少许料酒，捞起，再用清水冲洗一遍；

步骤四：将鸡肉、椰子肉一起放入砂煲中，椰子汁亦一起倒入，加入适量的水，约10碗；

步骤五：大火烧开后，转小火再煲2小时；

步骤六：加入枸杞子再煲10分钟，加入食盐调味即可。

靓汤小贴士：选购椰子时要选择老椰子，就是外面有褐色硬壳的那种，千万不要选择椰青。因为老椰子的椰肉才比较香，而且椰子肉吃起来还有嚼劲。另外，椰子汁也要一起倒入煲汤，这样汤的味道更加鲜甜，更加营养。

靓汤品评：椰子鸡汤是广东的一道风味名菜，因其味道独特，深受大众的喜爱。椰子具有补脾益肾，利尿消肿，清热消暑，消疳杀虫等功效。《本草纲目》记载“椰子肉食之不饥，令人颜面悦泽”。因此，此汤可以说是女性朋友的一款养颜护肤靓汤，不仅健脾补肾、清洗消肿、补血养颜、滋润肌肤、补气生津，是夏日里的一道美味佳肴，男女老少皆宜，可解暑，可滋补。

以上就是椰子鸡汤的做法介绍及功效作用，正值夏天，不妨煲上一煲，给家人滋补、消暑。不知道你是如何煲椰子鸡汤的？不妨留言并讨论，一起分享一下你的健康美食。