最适合糖尿病人吃的六种坚果

一、花生

食用量：25克/日

适量食用花生有助于糖尿病的控制，因为花生所含油脂成分花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性，有利于血糖减低。

食用注意：

花生能增进凝血功能，促进血栓形成，故血粘度高或有血栓的人不宜食用。

花生含油脂多，消化需要多消耗胆汁，故胆囊病患者不宜食用。

二、莲子

食用量：30克/日

莲子中含有丰富的镁，有利于增强心血管的弹性和胰岛素的功能。

食用注意：

变黄发霉的莲子不要食用;

外感初起、大便干结、腹胀、疟疾、疳积者不宜食用。

三、核桃

食用量：1颗/日

核桃含有的ω-3多不饱和脂肪酸，有助于改善2型糖尿病早期阶段胰岛素抵抗问题，调节血糖。

食用注意：

核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多;

食用时为保存营养，不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。

四、腰果

食用量：10~15粒/日

要过所含的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，有利于血糖降低。

食用注意：

腰果果壳中含某种油脂，如果误食会造成嘴唇和脸部发炎。

腰果含油脂丰富，故不适合胆囊功能严重不良者慎食。

五、板栗

食用量：5个/日

板栗脂肪含量低，且所含的可溶性膳食纤维较高，能减轻对胰岛素分泌的刺激，降血糖维持在较低水平。

食用注意：

板栗不易消化，不宜过量使用，否则容易发生胀气。

婴幼儿，脾胃虚弱、消化不良者，风湿病患者不宜多吃。

培希元主食面条，糖尿病专用，控糖好，营养均衡，血糖能正常。

六、松子

食用量：30克/日

松子具有补肾益气的功效，而在中医上，糖尿病主要是肾阴虚所致，所以适量吃些松子，对辅助治疗糖尿病是有好处的。

食用注意：

便溏、咳嗽痰多、腹泻者忌用。

因松子含油脂丰富，故胆囊功能严重不良者应慎食。