一年四季，感冒总是不时地跟我们来个“亲密接触”。感冒后，好多朋友喜欢喜欢用食疗的方法来治疗感冒，但需要提醒大家的是感冒食疗也得辩证，否则会适得其反。那么如何区别风寒感冒还是风热感冒呢，各自的食疗方又有哪些呢？
风寒感冒重在祛风散寒
风寒感冒患者常表现为恶寒重，发热轻，头痛、关节疼痛明显，鼻塞声重，鼻流清涕，口不渴，痰稀色白，咽喉疼痛不明显，或仅见咽痒，食疗的原则是：发汗解表，祛风散寒；如果治疗不及时，风寒非常容易入里化热，进而表现为咽喉疼痛，此时，食疗的重点在于：清热解毒、发汗解表。
推荐食疗方
红糖姜汤
做法：先将砂锅内加入生姜4片，葱白（带根）3段，水适量，上火煮开后，再加入15克红糖再煮沸即可，趁热顿服。
适应证：风寒感冒初期患者。
疗效分析：生姜、葱白均药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，红糖性温，与生姜、葱白一起服用，可增强其解表散寒的作用，使表邪随汗而出，非常适合风寒感冒初期的患者。
香菜葱白饮
香菜15克，葱白（带根）3段，将两者洗净，加水适量，煮沸后再煮5分钟即可。
适应证：风寒感冒初期患者。
疗效分析：香菜、葱白性味辛温，二者均具有辛温解表，祛风的作用，可用于防治风寒感冒。但因葱和香菜均具有发汗的功效，感冒后出汗较多者不宜食用，否则会加重感冒的症状。
豆腐豆豉葱白汤
将豆腐250克，切块，淡豆豉12克洗净，将二者与15克葱白段一起放人砂锅中，加水煮开，改用文火炖5分钟即可趁热顿服。
适应证：风寒感冒以心烦、口干、咽喉疼痛为主要表现者。
疗效分析：豆腐能清热解毒，葱白亦有发汗解表、散寒通阳等功能。二者与有解毒除烦功效的豆豉相配，外能疏散风寒，内能清热解毒，非常适合外感风寒、咽喉疼痛者食用。
风热感冒重在疏散风热
风热型感冒的主要症状为：发热重，恶寒轻，咽干咽痛，甚至咽喉、扁桃体红肿疼痛，鼻塞或鼻流黄涕，口渴，痰粘色黄等,食疗原则为：清热解毒、疏散风热。
推荐食疗方:
银花豆豉粥
做法：金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克，白糖适量，煮粥食。
适应证：风热感冒患者。
疗效分析：金银花性寒，具有的清热解毒、疏散风热作用，淡豆豉性凉，具有疏散表邪的作用，临床上是治疗风热感冒的“老搭档”。现代药理研究认为，金银花不仅对流感病毒等多种病原微生物有抑制作用，而且还有明显的抗炎及解热作用。
金银花茶
做法：金银花15克，茶叶5克，白糖15克，将银花、茶叶洗净，加水适量煎煮，待药快煎好时加入白糖，再煮片刻即可饮服，每天一次。
适应证：风热感冒症状较轻者。
疗效分析：功效基本同银花豆豉粥，但解表的作用略弱。
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