怀素（725~785）唐代书法家、僧人。俗姓钱，字藏真，长沙（今属湖南）人。762年诏住西太原寺。工书，尤擅狂草，兴到运笔如骤雨旋风，飞动圆转，变化莫测而又法度谨严。晚年书趋于平淡。学书贫无纸，曾种芭蕉万余株，取叶练字，名其居为“绿天庵”；精勤学书，秃笔成冢。南宋陈思《书小史》载：“书不足乃漆一盘书之，又漆一方板，书至再三，盘板皆穿。”受笔法于金吾兵曹邬彤，彤转述张旭。狂草继承张旭而有所发展，称为“以狂继颠”。与张旭齐名，世称“颠张醉素”。他的草书对后世书法影响很大。他的字若行云流水，李白曾诗云：“草书天下称独步”。传世墨迹有《苦笋帖》、《自叙帖》、《小草千字文》刻本《圣母帖》、《律公帖》等。
传世唐临僧怀素草书《食鱼帖》，8行，56字，略有破损模糊，然则“墨色浓润，神采不失”。其文曰：“老僧在长沙食鱼，及来长安城中，多食肉，又为常流所笑，深为不便，故久病，不能多书，实疏。还报诸君，欲兴善之会，当得扶羸也。九日怀素藏真白。”
此帖距今已有1200余年。
《食鱼帖》书法高华圆润，放逸而不狂怪，笔墨精彩动人，使转灵活，提按得当，正如文征明赞：“藏真书如散僧入圣，狂怪处无一点不合轨范”。风格在真迹《苦笋帖》、宋拓本《律公帖》等之间，结字亦近宋临本《自叙帖》。徐邦达《古书画过眼要录》认为笔划稍嫌滞涩，枯笔中见有徐徐补描之迹，应是半临半摹之本，但勾摹技巧高超，所见只有唐摹《万岁通天帖》能与比拟，结体笔划保持怀素书法的面目。就高古作品而言，早期摹本与真迹有同等重要的学术价值。
《食鱼帖》、《苦笋帖》、《自叙帖》、《论书帖》同为现今存世怀素墨迹的四件作品。《自叙帖》现藏台北“故宫博物院”，《苦笋帖》现藏上海博物馆，《论书帖》现藏辽宁博物馆。《食鱼帖》流传有序，多有记载影印，始藏民间，“文革”期间抄家至青岛博物馆，1981年归还个人后不知所终。
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