老公特别喜欢吃带鱼，每次我做这道红烧带鱼的时候，都能一扫而光

材料：带鱼、料酒、生抽、老抽、醋、八角、葱、姜、蒜、糖、盐

带鱼洗干净切成大一点的块，用姜丝和料酒腌制30分钟。

锅里放多一点的油，把腌好的带鱼炸到两面金黄后捞起。

锅里剩一点油，倒入姜片和蒜片，炒香后放进去葱段和炸好的带鱼。

略微翻炒一下，加生抽、老抽、糖、醋、盐和八角，加一小碗热水，炖10分钟。

等到汤汁收干了，撒上点葱花，就可以出锅了。14