一斤白酒泡多少蜂蜜?蜂蜜配白酒有什么功效?

经过历史的沉淀，蜂蜜酒已经延续了近3000年。早在公元前780年就有对蜂蜜酒的记载，并且在唐、宋时期盛行。那么流传已久的蜂蜜酒怎么做呢?一斤白酒泡多少蜂蜜合适呢?下面田野牧蜂给大家介绍下。

失之毫厘差之千里，做蜂蜜酒一定要讲究比例，要是比例不对做出来的永远感觉差了一点味道。一般来说白酒和蜂蜜按照100:30的比例搭配在一起，做出来的蜂蜜酒不论口感还是香气都是很好的。

除此以外做蜂蜜酒的时候还要注意蜜种和白酒，白酒最好选择清香型的纯粮食酒，而蜂蜜则以水白蜜最佳，因为水白蜜口感鲜洁、气味幽雅，它与清香型的白酒搭配在一起，既不会改变酒的醇香，还可以使酒香醇厚，这样做出来的蜂蜜酒不仅好喝还作用颇多。

特别是在蜂蜜泡酒的过程中，会产生一种水杨酸的物质，它有软化血管的作用，能够保持血管的渗透性，从而可以预防动脉硬化。并且蜂蜜中还含有180多种人体可以直接吸收的营养物质，可以促进肝细胞的再生，可以缓和酒精对肝脏的伤害。还能改善血液成分，增加心血管的张力，适当饮用，对心脑血管也有诸多好处。

但是大家在饮用蜂蜜酒的时候一定要秉承一个原则，那就是凡事有度，过犹不及。切莫贪杯，以免因小失大。