【每日茹素】人多热闹时，来一道【豆芽馅南瓜蒸饺】，其乐融融！

原料

黄豆芽一斤

粉条一把

南瓜一小块

面粉300克

做法

材料：黄豆芽一斤，粉条一把，南瓜一小块，面粉300克。

调料：盐，糖，胡椒粉，甜面酱，辣椒油，美极鲜，香油，姜汁，料酒。

面团做法：

1、南瓜去皮切片入蒸锅蒸熟

2、乘热加入到面粉中，用饭勺捣碎，或者用手抓捏面团

3、面团会有些粘手，可在案板上少倒一点油，再把面团揉成光滑。

馅料的做法：

1、黄豆芽入开水锅中焯烫、

2、过凉沥水，再剁碎备用

3、粉丝泡软后也剁碎

4、所有材料放入一个大碗中，加盐，香油，甜面酱，姜汁，美极鲜，胡椒粉，辣椒油，糖，料酒，拌匀。

下面就可以包制饺子啦，包好的饺子开水入锅，大火蒸15分钟即好啦。