粥是天下第一补！现在正是最佳时机，速速收藏做给家人吃！

喝粥是我国上下五千年来最为传统的养生方法之一，在快节奏的现代生活当中，它甚至更是一个简单有效的健康饮食方法——因为只要聪明喝粥，就可以做到健康养生。

喝粥的好处

1.  补充水分

喝粥既适合汗流浃背的夏天，也适合干燥疲乏的秋冬。粥里的水分含量通常高达90%左右。粥在通过消化道时的速度较慢，在人体留存的时间较长。

2. 控制热量，控制体重

与米饭相比，粥体积大而能量密度低，就是说，比较容易喝个“水饱”。

3. 养胃

尤其是在肠胃功能低下,发生肠道感染、腹泻等情况的时候，最应该多喝粥，因为粥最容易消化。

护心——麦芽粥

麦芽含有丰富的蛋白质，优于其他动物肉类蛋白。麦芽内还含有的甲种生育酚，它能较好的降低血液的黏稠度。

做法：

1. 麦芽,糯米,水,冰糖适量；

2. 将麦芽、糯米放冷水中浸泡1小时后，沥干水备用；

3. 取一锅，加入水，以大火煮开后转小火，加入泡后的麦芽和糯米继续煮50分钟，再加入冰糖调味即可。

润肺——银耳粥

秋冬气候以干燥为主，肺脏很容易因秋燥而伤，所以这个时候就更加需要养护了，入秋季节多吃些银耳粥就能很好的预防这类现象。

做法：

1.干银耳，大米适量；

2. 将银耳水发洗净，撕碎与米同煮，这类粥适用于身体虚弱的中老年人，有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。

健脑——栗子桂圆粥

栗子具有补肾壮腰、益胃平肝的作用，它更是补脑的佳品；桂圆益智宁心、归脾而能益智。

做法：

1. 栗子、桂圆、大米、白糖适量；

2. 把栗子切成碎块，与米煮成粥，快煮熟时放入桂圆，食用前加白糖少许。

护眼——枸杞粥

枸杞既明目又补肾，中医讲肾开窍于目，因此，吃枸杞和黑豆、黑芝麻等黑色食品都有保护视力的效果，糙米富含维生素B1，能使人精力集中，眼睛有神儿，红枣补血补气，同样对眼睛有好处。

做法：

把枸杞和糙米、黑芝麻、红枣、小黑豆、绿豆（夏天用，清热解暑）

或红豆（冬天用，养胃）混合，每天用小火煮上一锅家人共吃，好处颇多。

安眠——煮粥加莲子

莲子的药用功效早在《神农本草经》已有记载，被列为上品。若要不失眠，煮粥加白莲。说的就是莲子具有养心安神的功效，因此，莲子羹历来都被奉为失眠患者的食补佳品。

做法：

1. 可以单独用莲子肉熬煮成羹即莲子羹；

2. 或与龙眼肉、百合等共同熬粥或煮成羹。

止咳平喘——杏酥粥

经常咳喘、有食管及肺部疾病的人可以常吃杏酥粥。杏仁能止咳平喘、润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

做法：

1. 取杏仁，白糖，大米适量

2. 将大米洗净，加清水浸透；

3. 杏仁用热水浸泡后去衣，将杏仁带米磨成米浆；

4. 锅内放入清水，加白糖烧沸，倒入米浆，边倒边用勺搅动，至成薄浆状时，再煮片刻即成。

护肤——荷花粥

荷花中的槲皮素和樨草素能改善面部油脂分泌，减轻痤疮，使面色红润，容光焕发；荷花还有减肥、降脂、瘦身的效用。经常服荷花粥，可使皮肤光滑细腻，延缓衰老。

做法：

1. 将荷花瓣阴干，切碎待用；

2. 用粳米煮粥，熟的时候放入适量荷花，煮开即成