一. 准备原材料:
肉质丰富的鸡全腿一只(不要太肥也不要太瘦哦)
低筋面粉适量
二. 动手制作啦!
1.将准备好的鸡全腿剔骨,切成正方形的小块
2.依次加入适量的生抽,盐,鸡精,白胡椒粉
3.再加入少许橄榄油,将鸡肉和佐料充分的搅拌均匀,
4.腌制1个小时
5.将腌制好的鸡腿肉的表皮充分的包裹上低筋面粉
6.稍等一会哦,等面粉和鸡肉充分的粘连上
7.倒入适量橄榄油,待到油温8成熟就将鸡腿肉下锅炸制。PS:火候是中火哦!
8.不一会鸡腿肉表面就会被炸得金灿灿的啦,将鸡腿肉捞出,趁热,在表面洒上鸡精、盐、白胡椒粉、辣椒粉。PS:按个人口味来确定量,还可以洒上平时自己喜欢吃的其他香料哦。
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