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2010.11.02
红烧牛肉饭:今天这道菜里加了以往我都没有放的番茄,味道感觉就不一样了。牛腩切成小块,去血水之后备用,炒锅里放油,爆香姜葱蒜干辣椒,加入番茄,豆瓣翻炒,对了今天还放了一个八角。牛腩放进锅里翻炒之后,加入米酒、酱油、料酒,继续炒,然后倒进高压锅里煮十五分钟,我看家里还有一个土豆,就也加进去了还有红萝卜。煮好之后,淋在饭上就是红烧牛腩饭了。
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