讲解老师：注册会计师 注册税务师 彭鹏
Mobile:13506265504
E-mail:sg841006@163.com
第一章 总论
一、 会计的意义
1、会计历史
会计是人类社会发展到一定阶段的产物，它随着生产的发展、经济管理水平的提高和科技的进步，经历了一个从低级到高级、从简单到复杂、从不完善到逐步完善的演进过程。
我国会计历史：
我国西周朝延已设有官吏“司会”。
我国最早把“会计”两字连缀使用，则见于《孟子。万章篇》：孔子尝为季吏，曰“会计当而已矣”。
西汉时期采用的“计簿”和“簿书”，一般认为是我国最早的会计账簿；
明朝山西商人傅山创建的“龙门账”及其设计的“该+进=存+缴”平衡公式，一般认为是我国最早的复式记账法。“该+进=存+缴”分别相当于我国今天的会计核算中的“业主投资和债务”、“收入”、“财产物资和债权”、“支出”。
国际会计历史：
1494年意大利数学家卢卡·巴其阿勒所著《算术、几何及比例概要》。书中“簿记论”联系威尼斯工商企业的经济业务，系统地介绍了借贷记账法的具体运用，并从理论上作了阐述。意大利数学家卢卡·巴其阿勒被称为“现代会计之父”。
到20世纪40年代，形成了财务会计与管理会计两个相对独立的体系。会计技术也从手工操作、机械操作逐步向采用计算机数据处理的方向发展。
2、会计概念
会计是对核算单位发生的可以用单位货币计量的经济活动进行核算和监督的一种价值管理活动，是经营管理工作的重要组成部分。
【理解】：
①、单位货币计量；②、单位发生的经济活动；③核算和监督；④一种价值管理活动。
3、会计作用
①核算经济业务，提供财务信息；②实行会计监督，维护财经法纪；③分析财务状况，考核经济效益；④、预测经济前景，参与经营决策。
二、 会计的目标和对象
1、会计目标：是指通过会计工作所应达到的目标和要求
内部目标：通过参与经营决策。协助企业管理当局制定长期计划，指导和控制当期的经营活动。
重点：管好、用好各项资金。确保资本保值增值，并不断提高获利能力和偿债能力。
对债权人和投资者目标[外部目标]：正确反映权闪关系，及时为债权人和投资者提供企业财务状况、收益及其分配情况的信息，以保证债权人和投资者能够全面分析、评价和预测企业的资产、权益结构、获利能力、偿债能力，并据以作出信贷和投资决策。
2、会计的对象
会计的对象是指会计核算和监督的具体内容。概括地说，会计的对象是企业单位在生产经营过程中发生的能够以货币计量的经济活动。
企业的经济活动：
过程：
①筹资：投资投入、向外单位或个人借入
②生产：生产费用、销售费用、管理费用、财务费用、销售税金及附加、收入、成本、利润或亏损的核算、利润分配等。
③投资：基金、股票、债券等。
形态：
①实物形态、②货币形态
农业生产企业的会计对象：
筹集资金：按承提的风险责任和享有企业经营收益的权利不同，分负债和所有者权益。
负债：是借入资金来源，企业必须到时还本付息。
所有者权益：是企业投资人投入的供企业长期使用的资金，属于自有资金来源，投资者享有参与企业利润分配的权利，但当企业资不抵债或发生亏损时，投资者应承担风险。
项目
债权人
所有人
时间
有限使用，有时间限制
在经营期内，无限使用
分配
利息
股利
企业亏损
不承担
承担
会计核算
负债类科目
所有者权益类科目
参与经营管理决策
一般不可以
可以
农业企业生产经营过程中以货币表现的经济活动，除了表现为一定数量的资产、负债、所有者权益的开成及其增减变化以外，还表现为费用、收入和利润的形成及其分配过程。
资产：以货币形态的有现金、银行存款等、实物形态的有农用材料、低值易耗品、固定资产。
费用是一种投入。是资产消耗的货币化反映，费用的发生是为了获得收入。以产品销售收入补偿为取得收入而发生的各项成本费用后的差额，就是企业在一定期内获得的利润。
农业会计会计对象的具体内容，就是企业的资产、负债、所有者权益、费用、收入和利润等基本会计要素及其增减变化和结果。
其中：资产、负债和所有者权益是企业财务状况的静态表现：“资产负债表”
费用、收入和利润是企业生产经营过程的动态表现：“利润表”
三、 会计的基本前提和一般原则
1、 基本前提
A、会计主体：会计核算单位
会计主体与法律主体有所不同。所有的企业法人都是会计主体，但会计主体不一定是企业法人。
B、持续经营：
在可以预见的未来不会面临破产清算。是在会计主体假设的基础上，对会计工作时间范围所作的限定。
是对资产、负债按流动性进行分类，并为历史成本计价提供可能；是按权责发生制原则对费用进行分配和对收益进行确认，对所承担的债务才能在正常生产经营中清偿。
C、会计期间
又叫会计分期，是指在会计主体持续不断的生产经营活动中在时间上人为地划分为首尾衔接、等间距的期间。
对要求企业对各项费用在各会计期间时行合理分配，结营业收入按期进行合理确认，同时要求各会计期间采用的会计处理方法保持一致，以便进行比较分析。
D、货币计量
指会计信息主要以货币作为统一的计量尺度，并假设币值稳定。在我国一般以人民币作为记账本位币。业务收支以外币为主的企业可以选择某种外币作为记账本位币，但编制的会计报表时应折算成为人民币反映。
2、 一般原则
会计信息质量要求的原则：
⑴客观性原则
也称真实性原则，是指会计核算必须以实际发生的经济企业为依据，如实反映会计主体的财务状况和经营成果。
⑵相关性原则
也称有用性原则，是指会计信息应当符合国家宏观经济管理的要求，满足有关各方了解企业财务状况和经营成果的需要，满足企业加强内部经营管理的需要。
⑶可比性原则
也称统一性原则，是指会计核算必须按照规定的会计处理法法进行，会计指标应当口径一致，相互可比。
⑷一致性原则
也称一贯性原则，是指企业采用的会计处理程序和方法前后各期应一致，不得随意变更。
⑸及时性原则
是指会计核算应当按规定的会计年度、季度、月份，及时记账、结账和编报财务报表。
⑹明晰性原则
是指会计记录和会计报表应当明了清晰，便于理解和利用。
⑺重要性原则
是指会计核算在全面反映财务状况和经营成果的同时，对于重要的经济业务和事项，应当单独核算，分项反映。
会计基本要素确认和计量要求的原则：
⑻配比性原则
是指某一会计期间收入与其相关的成本、费用相互配合、相互比较，以正确确定该期的损益。
【体现】：
①企业某个会计期间的收入与该期间的成本、费用相配比，以确定企业的经营成果；
②企业生产某种产品的收入与该程产品负担的成本相配比，经确定该产品的收益；
③企业某个部门的收入与该部门的耗费相配比，经确定该部门的业务成果。
⑼权责发生制原则
也称应收应付制或应计制，是指以款项的收付是否应计入本期为标准，确定本期收入和费用的原则。
【应用】：预提、待摊费用
⑽谨慎性原则
是指企业在会计核算是应当合理核算可能发生的损失和费用，而不考虑可能实现的收入。
【应用】：存货采用后进先出法、应收账款提取坏账准备、固定资产采用加速折旧。
⑾按实际成本计价原则
是指企业的财产物资应当按取得时的实际成本计价，即按照生产、购建取得资产时实际应支付的款项作为计价的基础。
⑿划分收益性支出与资本性支出的原则
收益性支出：指为了取得当期收益而发生的支出。成本、费用。因此收益性支出应当从本年度中得到补偿。
资本性支出是指为了取得固定资产、无形资产等长期资产而发生的支出。
四、 会计的职能和方法
1、 会计的基本职能是会计核算和会计监督
会计的职能是指会计在经济管理活动中所具有的功能。
⑴会计核算：是指以货币作为统一的计量尺度，对会计主体的经济活动进行确认、计量、记录、计算和报告。
【基本程序】：取得或填制会计凭证、登记账簿、编制会计报表。
从时间上看，核算包括事前核算、事中核算、事后核算；
从内容上看，核算包括记账、算账、报账、预测、控制、分析、考核。
⑵会计监督：是指对企业资金的组织、分配和使用的合法性、合理性和有效性所进行的指导、督促和检查。
【基本程序】：确定和掌捂标准、检查分析、结果处理。
※※※会计核算与会计监督之间的关系※※※
会计核算与会计监督之间是两个相互联系又相互独立的职能。
会计核算职能是基础职能，离开了核算，监督就失去了对象；离开了监督，会计核算工作就会失去方向，只有通过监督，核算才能发挥应有的作用。在实际工作中，核算与监督双是交叉的，不可分割的。监督职能又寓于核算职能之中，贯穿于核算的全过程。充分发挥会计核算和监督的职能作用，是实现会计目标的保证。
2、 会计的专门方法
会计是由会计核算（财务会计）、会计分析（管理会计）、会计检查（审计学）三部分组成。
会计核算的专门方法：是对已发生的经济活动连续、系统、全面、综合地进行核算和监督所运用的一系列确认、计量、记录、计算和报告的方法。
主要包括：①设置会计科目和账户②填制和审核会计凭证③复式记账④登记账簿⑤成本计算⑥财产清查⑦编制会计报表。
第二章 会计科目和账户
一、会计科目
1、概念：会计科目就是会计核算的基本内容按其不同的特点和经营管理的要求，进行科学分类的项目。
2、分类：
按经济内容分：资产类、负债类、所有者权益类、成本类--------[资产负债表有关]
损益类 ----------------------------------------------------[损益表有关]
【资产类】
经济内容
流动性
科目
资产：
是指企业拥有或控制的能以货币计量的经济资源。
流动资产：
指可以在一年或超过一年的一个营业周期内变现或耗用的资产。
现金
内部往来
银行存款
其他应收款
其他货币资金
农用材料
短期投资
低值易耗品
应收账款
在途材料
坏账准备
产成品
预付账款
待摊费用
长期资产：
指可供企业长期使用（一年以上）和长期受益的资产。
长期投资
在建工程
固定资产
无形资产
累计折旧
递延资产
固定资产清理
待处理财产损溢
【负债类】
经济内容
流动性
科目
负债：
企业所承担的，能经货币计量，需要以资产或劳务偿还的债务。
流动负债：
指需在一年或超过一年的一个营业周期内偿还的债务。
短期借款
应付福利费
应付账款
应交税金
预收账款
应付利润
其他应付款
其他应交款
应付工资
预提费用
长期负债：
指偿还期限在一年或超过一个营业周期以上的债务。
长期借款
应付债券
长期应付款
【所有者权益类】
经济内容
科目
所有者权益：
指企业投资人对企业净资产的所有权
实收资本
本年利润
资本公积
利润分配
盈余公积
【成本类】
经济内容
科目
成本：
指企业在产品生产过程中发生的应由产品负担的各项耗费。
农业生产成本
制造费用
【损益类】
经济内容
科目
损益：
指企业在某一会计期间所取得的经营成果，是企业在会计期间内取得的各项收入扣除发生的各项费用支出后的净额。
收入：
指企业在某一会计期间，由于销售产品、对外提供劳务或对外投资等取得的收入。
营业收入
投资收益
其他业务收入
营业外收入
费用支出：
指企业在某一会计期间发生的不计入当期产品生产成本的各项费用支出和损失。
营业成本
管理费用
营业费用
财务费用
营业税金及附加
营业外支出
其他业务支出
按详细程度：一级科目：也称总分类会计科目，是对会计要素进行的总括分类的科目，是设置总分类账户的依据；
二级科目：也称子目，是对有关一级科目的进一步分类。例：“农用材料”一级科目，下设二级科目“农药”“化肥”“种子”
三级科目：也称细目，是对有关二级科目的进一步分类。
3、 分类原则：
① 会计科目的设置既要符合企业经济活动的特点，又要适应经济管理的要求；
② 会计科目的设置既要执行统一的规定，又要考虑企业的具体情况；
③ 会计科目的设置既要含义明确，又要保持相对稳定。
P14图表2-1农业企业会计科目表[背熟]
二、会计账户
1、概念
账户：是根据会计科目在账页中开设的户头。
目的：是为了连续、系统地分类核算和监督由于经济业务的发生而引起的资产、负债、所有者权益的增减变化及其结果。
设置账户是会计核算的一种专门方法。账户提供的资料是编制会计报表的基础。
※※※账户与会计科目的关系※※※
账户与会计科目是既有联系又有区别的两个概念。
联系：
会计科目是设置账户的依据，会计科目的名称就是账户的名称。会计科目反映的经济内容决定了账户所在核算和监督的经济内容。
区别：
会计科目只是一个名称，只能说明反映的经济内容，但它不具有结构，因而不能系统的提供特定会计要素的增减变化及其结余情况的信息；
账户是具有一定结构，它不仅能说明反映的经济内容，而且能具体地核算和监督特定经济内容的增减变化及其结余情况。
2、分类：
按经济内容不同：资产类账户、负债账户、所有者权益类账户、成本类账户、损益类账户
按详细程度不同：一级账户（总分类账户）、二级账户、三级账户（明细分类账户）
3、 基本结构：
每一账户的基本结构：
A、“T”字账
XX账户①
②借方 ③贷方
① 账户的名称——即会计科目的名称
② 账户的左方——称为借方
③ 账户的右方——称为贷方
B、实际一般账：
XX账户
200X年
凭证
号数
摘要
对方账户
借方金额
贷方金额
借或贷
余额
月
日
① 资产类账户
XX账户
借方 贷方
期初余额 XXXX
本期发生额（增加额）
本期发生额（减少额）
…… XXXX
…… XXXX
本期发生额合计 XXXX
本期发生额合计 XXXX
期末余额 XXXX
【结论】：
借方登记有关资产的增加额，贷方登记有关资产的减少额，期初、期末余额一般在该账户的借方，分别反映企业期初、期末有关资产的结存数。
② 负债类账户
XX账户
借方 贷方
期初余额 XXXX
本期发生额（减少额）
本期发生额（增加额）
…… XXXX
…… XXXX
本期发生额合计 XXXX
本期发生额合计 XXXX
期末余额 XXXX
【结论】：
借方登记有关负债的减少额，贷方登记有关负债的增加额，期初期末余额一般在该账户的货方，分别反映企业期初期末有关负债的结存数。
③ 所有者权益账户
XX账户
借方 贷方
期初余额 XXXX
本期发生额（减少额）
本期发生额（增加额）
…… XXXX
…… XXXX
本期发生额合计 XXXX
本期发生额合计 XXXX
期末余额 XXXX
【结论】：
借方登记所有者权益项目的减少额，贷方登记所有者权益项目的增加额，期初、期末余额一般在该账户的货方，分别反映企业期初、期末所有者权益项目的结存数。
④成本类账户
XX账户
借方 贷方
期初余额 XXXX
本期发生额（增加额）
本期发生额（减少额）
…… XXXX
…… XXXX
本期发生额合计 XXXX
本期发生额合计 XXXX
期末余额 XXXX
【结论】：
制造费用：借方登记平时发生的制造费用，期末一般将该账户借方归集的全部制造费用在各种产品之间分配，从贷方结转入生产成本账户。因此制造费用账户一般没有期初、期末余额。
生产成本：借方登记平时发生的生产成本和期末制造费用转入，期末如有在产品，应将该账户借方归集的全部生产成本，在完工产品和期末结存的在产品之间时行分配，期末借方余额表示结存的在产品的价值。
⑤损益类账户
A、收入类账户
XX账户
借方 贷方
期初余额 XXXX
本期发生额（结转额）
本期发生额（增加额）
…… XXXX
…… XXXX
本期发生额合计 XXXX
本期发生额合计 XXXX
【结论】：
贷方登记企业要本期实现的各项收入；期末将货方汇集的收入总额从借方转入本年利润账户的贷方；结转之后，该类账户没有期末余额（也不会有期初余额）。
B、费用支出类账户
XX账户
借方 贷方
期初余额 XXXX
本期发生额（增加额）
本期发生额（结转额）
…… XXXX
…… XXXX
本期发生额合计 XXXX
本期发生额合计 XXXX
【结论】：
借方登记企业在本期发生的各项期间费用、支出、损失；期末将借方汇集的费用支出总额从贷方结转入本年利润账户的借方；结转之后，该类账户没有期末余额（也不会有期初余额）。
