黑木耳中含有丰富的微量元素锌，
它是一种天然的神经镇静剂，
对于稳定神经系统，调节胰岛素的分泌，降低高血糖有一定的效果。
木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附
再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。
黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。
二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
另外，洋葱的功效也不可忽视，总之，这是一款保健营养菜啦……
材料：黄瓜，木耳，洋葱，葱姜丝，甜面酱，盐，鸡精。
做法：
1，木耳泡发洗净择小朵。
2，黄瓜洗净切条，
3，洋葱扒皮切条，入清水中冲洗，并浸泡十分钟后捞出沥水备用。
4，炒锅入油，煸入葱姜丝，倒入一匙甜面酱煸炒。
5，依次倒入洋葱，木耳和瓜条，加入适量盐，味精，翻炒均匀入味，出锅装盘。
根据自己口味，喜欢吃脆脆的就少炒一会儿，
喜欢吃软的就多炒一会儿。
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