制作方法
1、从市场上买来新鲜的黄瓜，洗净，切成段，腌制的时候放一层黄瓜把盐和黄瓜搅拌一起，放置一宿，控干水分备用。
2、准备两袋酱油，大蒜，白糖，姜，白酒，尖椒。（没来得及拍ＰＰ）
3、将老抽倒入锅中，加热，倒入适量白糖，再加入适量白酒，搅拌均匀，加热后放凉备用。
4、将控干水分的黄瓜及切好的尖椒，蒜末 姜丝拌好放入瓶中码好，再将晾凉的酱油倒入瓶中漫过黄瓜。
５．烧开花生油倒进适量花椒（制成花椒料油），晾凉后倒在酱黄瓜容器的上（用椒油封口）。
这样，自制腌黄瓜就完成了。如果感兴趣可以自己试试，味道很不错的哦。
今天早晨就吃这个
