乌鸦皮，指的是籽料的玉肉，被黑色的皮包裹起来。玉肉有红、白、黄色。乌鸦皮的外壳黑偏灰，有淡薄之分，一般说风化黑沁变质岩较多，玉化程度较高，水洗度高，玉肉温润细腻。单层的乌鸦皮灯下能透，其肌质易于鉴识，若乌鸦皮内再有一、二层黄皮或白皮则难以灯照识别。上品的乌鸦皮皮质细腻、无杂色、无砂斑，是难得的精品籽料。
目前较为知名的乌鸦皮有二种，龙陵出产的黄龙玉乌鸦皮和台山出产的台山乌鸦皮。
黄龙玉乌鸦皮的形成是由于地质活动滚落溪流中，被溪流长期搬运冲刷而形成的卵石状玉料，既有可观赏性又是最优质的玉雕料。因为长期受到撞击，玉料中硬度较低的部分已被磨蚀掉，残留下来的部分被冲刷成水洗度高、手感细腻、温润的卵状优质玉料。黄龙玉乌鸦皮，种水好，太阳光也能透过。黄龙玉乌鸦皮的黑、灰这样的冷调玉色是由低价铁离子致色而成的。在出产地苏帕河的台子田段附近有温泉，温泉里有“硫磺泉”，长期享受温泉的籽料，受“硫质量”的作用而还原成“硫化亚铁”，形成黑灰色的表层，皮色色淡。这眼温泉影响范围小，所以产出的乌鸦皮籽料极少，且体积都不大。
台山乌鸦皮产区地处亚热带南端，紧靠南海，气候温暖，雨量充沛，该产区矿物资源异常丰富和密集，在亿万年前火山喷发产生的溶浆和丰富多样的矿物质要素及气候、水温的相互作用下，形成了台山乌鸦皮。
台山乌鸦皮皮黑，即象乌鸦的黑色一样的玉石皮壳，上品的台山乌鸦皮玉石皮壳深黑细薄，品相及水冲度极好，用电筒可透过局部黑色皮壳照到玉肉。乌鸦皮玉石玉肉色彩艳丽纯正，以黄、红为主色调，也有黄红混色，黄白混色等，玉肉温润，凝练，洁净，具有耐热、耐冷、耐光、耐腐蚀等特点。台山乌鸦皮石个头适中，大都在半斤到三斤之间，比较适宜于创作中小摆件作品。
乌鸦皮其貌不扬，由于形成乌鸦皮的特殊要素条件使得乌鸦皮的玉质更优于非乌鸦。乌鸦皮具有皮黑、玉好、色艳的高贵品性，十分稀有性，价格不菲。由于乌鸦皮的稀罕，而被行内捧为“籽料中的珍品”，近年来价格一直上扬，成为玉石收藏的热点。
龙陵产乌鸦皮 台山产乌鸦皮
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