春季最好吃的凉拌菜——凉拌紫甘蓝

 虽然冬天，虽然哈尔滨昨天刚刚迎来第一场雪，而且气温也骤然降低了许多，但是屋内却非常暖和，看了一眼温度计，好家伙，27°，夏天也不过如此了！所以还是很适宜吃凉拌菜滴！

紫甘蓝又叫紫色圆白菜，其营养价值非常高，有防癌、护肝的功效，而且做法也非常简单。

用料：紫甘蓝、香菜、辣椒油、白芝麻、蒜末、盐、白糖、白醋、鸡精、芝麻油。

做法：

1、紫甘蓝洗净切成细丝，香菜切末，一同放于大碗中。

2、根据个人口味调入上述调料拌匀即可。