豬蹄含有豐富的膠原蛋白，大部分人都很愛吃，
但是傳統的做法通常是燉豬蹄，鹵豬蹄，烤豬蹄，
今天小編和大家說另外一種做法，
也是意外間發現的美味哦！
我家孩子平時特別愛吃可樂雞翅，今天到超市買雞翅，
看有點不新鮮了，不過豬蹄還好，所以就買了兩個豬蹄，
我一想也是啊，我家平時豬蹄幾乎都是燒湯或者烤著吃，
從來沒做過可樂豬蹄，既然孩子想吃可樂豬蹄，我就按照可樂雞翅的做法，
做一道可樂豬蹄得到，做好之後我怕孩子別嫌不好吃，就自己先嘗了一小塊，
非常Q彈濃香，因為雞翅上肉非常少，所以吃不出這樣的口感，
而豬蹄的肉質比較多，本身就很勁道，這樣燒制之後味道更加香嫩，
因為整個製作過程沒有加入一滴油，所以肉質一點也不肥膩，
整體吃起來豬皮勁道Q彈濃香十足，肉質軟嫩肥肉不膩瘦肉不柴，
非常的香醇嫩滑，而且製作非常簡單，把豬蹄焯煮之後，
放入炒鍋和蔥薑蒜一起煸炒香味，之後再放入電飯煲直接一燉就能輕鬆完成，
愛吃豬蹄的小夥伴也可以試一試這種做法。
1、豬蹄放入開水中焯煮至轉色，去除血污後控水撈出，
撈出後要立馬放入冷水中，這樣可以讓豬蹄的表皮吃起來非常勁道Q彈。
2、然後把豬蹄控水撈出，夏天要多吃一些蔥薑蒜，
很多人不喜歡蔥薑蒜，不過夏天一定要多吃，
因為夏天食物容易變質腐敗，而且也容易被蒼蠅蚊蟲污染，
再加上由於氣溫太高，人們喜歡喝冷水，
因此夏天人們非常容易鬧肚子，而多吃一些蔥薑蒜，
不但可以增加菜肴香味，去腥提鮮，還能起到殺菌消毒，
增加人體免疫力，預防腹瀉預防感冒等作用。
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