白菜中含有果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。白菜本身所含熱量極少。多吃白菜還可以減肥。大白菜含水量豐富，冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以滋陰潤燥、護膚養顏。常吃白菜還能促進排毒，預防腸癌。
大白菜外邊的白菜幫富含葉綠素和吲哚，能很好地抗氧化、抗自由基。
白菜幾種好吃做法，你一定沒做過！
1、白 菜 燉 粉 條
食 材：
大白菜、粉條、五花肉、鮮香菇、薑、醬油、鹽
做 法：
1. 清水煮沸，放入粉條煮5分鐘撈出瀝幹，加少許油拌勻防止粘連
2. 起鍋熱油，放入五花肉片翻炒1分鐘盛出
3.放入薑絲、香菇片爆香，倒入白菜調大火炒1分鐘
4. 加少許水，調入適量鹽、醬油，炒勻加蓋燜3分鐘；
5. 拌入粉條和炒好的肉，在煨燉2分鐘即可。
6.出鍋前撒把蔥花也不錯
2、醋 溜 白 菜
食 材：
大白菜、蔥花、大蒜、幹紅辣椒、陳醋、糖、鹽、醬油
做 法：
1. 白菜洗淨，菜幫如圖切片，菜葉撕片；
2. 碗中倒入4勺醬油、1大勺陳醋、2勺糖、1勺水，攪拌至糖完全溶解
3. 起鍋熱油，放入蔥蒜、辣椒爆香，倒入白菜幫翻炒1分鐘後加菜葉繼續炒
4. 澆入剛才調好的醬汁，翻炒均勻後，用鹽調味即可
內容未完結，請點擊“第2頁”繼續瀏覽。
联系客服
