南瓜花，还能吃，居然吃法还有多种？

经常逛菜市场，总能看到有人在卖南瓜花，却从来没想过要尝试去做这道菜，可现在不一样了，自己阳台上无意间撒的南瓜籽居然长势不错，而且还开了很多南瓜花，现成的绿色食物，不吃太可惜了。于是，研究了一番，挑一个做法最简单的来练手哈。方法分享给大家。

新鲜南瓜花，看相还是不错的。

洗净去茎去花托，只留花朵。将花切细条。

拌入鸡蛋2个（看花的量来定），加入些料酒，盐，拌匀。

热锅热油（手一抖，油放多了，请忽略哈）放入煎到蛋可以转动翻面煎。

只需几分钟，一盘南瓜花煎蛋就出炉啦。

味道还真不错，真正的绿色有机食物，下次用来煮汤试试，据说味道还有点甜。