如果一个德国人说请你吃饭,就肯定只有饭,不会有菜.说请你吃菜也就只会有菜而已。这句话是真的,在德国留学的时间里,我最想念的就是中餐,每次回国总是要妈妈多给我准备一些吃的,妈妈好奇的问我在德国三餐都吃了什么,知道后偷偷的在一旁抹眼泪后悔把我送出国。
德国人喜欢肉食,尤其喜欢吃香肠,面包也是主食。德国和中国大部分地区一样,一日三餐。早餐一般在七点,午餐一点,晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡,吃蛋糕。德国的早餐很丰富,中餐随便吃,晚餐就是冷食,这样吃下来,总感觉肚子里面没有饱。
德国的早餐首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。面包再配上各种果酱、巧克力酱、花生酱和各种肉类香肠或者奶酪等。
德国人吃饭的效率很高,他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完,为其一上午紧张的工作提供能量。
午餐由于德国午休时间很短,午餐就是名副其实的快餐,如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘,外加一杯饮料。
晚餐是一天之中的重头戏,一般选择也比较多。不过通常是冷餐,内容是很丰盛的:一盘肉食的拼盘;鲜嫩可口的蔬菜,如小萝卜、西红柿、黄瓜;新鲜的水果,如葡萄、樱桃等当季水果。
每个人进餐时,桌上必须备有奶油,早餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡结束,午餐和晚餐则用啤酒,水果凉菜必须是冷的。这就是德国人一起三餐的特点,刚刚到德国的时候,我吃了几天就上火,完全接受不了德国的菜,现在稍微好点,不过每次和中国朋友一起聚会,我们都强烈要求做中餐,然后每次有朋友回国都会要求他多带一点吃的回来。
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