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新零售为互联网生鲜开出了“一剂良方”

如何打造新农业品牌?

来自蓝狮农业品牌策划

00:39

新零售来势汹汹。入局的在开疆拓土,观望的在蠢蠢欲动。

已入局的盒马鲜生,“新零售”基因凸显,拓店布局动作加快,引发业内关注。人们在思考,这种新业态的产生背景、运作模式及盈利逻辑,是否具备可供其他企业借鉴的意义。比如,承载着电商领域“最后一片蓝海”的期待,现实情境下却大范围亏损的生鲜电商。那么,究竟什么是“新零售”,“新零售”能否助力生鲜电商“突围”,成为后者走出盈利困境的破局法宝?


启示一之整合资源:互联网思维的核心是整合资源、提升效率,而几乎所有的生鲜电商都在再造资源,再造供应链体系,而也正是这个再造,拖垮了大多数的生鲜电商。所以不要再造,而应该整合线下零售已经存在的供应链体系、供应链能力、供应链资源,光整合不行,更重要的是“打通”打通超市的供应链体系,来提供线上生鲜客群对品类的需求,而不是把线下简单搬到线上。


启示二之强化体验:用超越行业标准数倍的体验重新颠覆消费者的认知,当然这样的体验一定是以产品和服务为核心,充分体现所能够给消费者带来的价值提升为基础的。对于生鲜,需要的是用户逐级递进式的强化体验,来弥补互联网生鲜发展所遇到的一个痛中之痛生鲜商品的非标准化以及弥补非见面式交易带来的缺憾。强化体验可以提升回购率,降低营销成本;提高客群密度,降低物流成本,这就是价值所在。


启示三之创新模式:商品体验,应该仅仅是强化体验的一半,另一半则是服务体验,也就是一直以来被外届视为生鲜电商致命核心的冷链物流及配送服务体验。事实上,虽然随着生鲜电商在这几年的发展,冷链物流也备受关注,但从整体来看,其发展仍然是滞后的。解决这个问题,我提出的是一定要用模式创新、服务创新、人才创新,才能跳出原有思路,实现突破。


结合国外的经验和技术,深入理解国内的消费习惯,用好互联网,超前半步来实践冷销,提供好的生鲜商品,这样的新零售才会有生命力。综合来看,生鲜电商的核心是生鲜,电商是模式和工具,核心突破了,生鲜电商才有未来。



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