材料：
腊肉400克、豆豉50克、蒜茸10克、葱花少许
步骤：
腊肉用温水洗净，放锅里煮5分钟，捞起
腊肉切片，整齐放入盘子中
将豆豉、蒜茸放到排好的腊肉上面
放入锅中蒸8分钟，出锅撒上葱花即可。
材料：
腊肉（可用后腿肉、五花肉、猪脸肉）400克、萝卜干50克、蒜子10克、食用油50克、食盐少量、红椒1个、蒜苗2根。
步骤：
腊肉用温水洗净，切薄片。放锅里煮2分钟（猪脸肉换水再煮一次），捞起备用。
萝卜干温水泡20分钟后切好。红椒切丝，蒜苗切段，蒜子拍碎，备用。
锅放油，烧热放入蒜子，10秒后放入腊肉翻炒1分钟，再放入萝卜干炒2分钟。
视个人口味轻重放少量的盐，再放入红椒、蒜苗，即可起锅。
材料：
苗老表腊板鸭1只、食用油100克，干红椒15克、蒜子20克、姜20克、花椒粒3克、蒜苗3根、料酒30ml、生抽15ml。
步骤：
腊鸭用温水洗净，切成2CM块，放锅里煮5分钟，捞起，换水再煮3分钟，控干水分备用。
干红椒剪成段，蒜子、姜拍碎，蒜苗切段备用。
油下锅，烧热后放入蒜子、姜10秒后放入腊鸭，炒至鸭肉冒油泡时，放入料酒，15秒后再放入花椒粒、生抽，翻炒10秒后放入蒜苗，即可起锅。
材料：
腊肠1根、西兰花1个、蒜子20克、蒜苗1根
步骤：
腊肠切段，西兰花切小块，沸水灼1分钟，捞起过冷水，控干水分
腊肠开水清洗一下，斜切成片
蒜头去皮切片，下油爆香，放入腊肠爆炒至透明
倒入西兰花，继续爆炒2分钟，加入盐、生抽调味，放少许白糖提鲜即可。
材料：
腊肉200克、香干300克、青红椒3~5个、蒜苗
步骤：
腊肉用温水洗净，放锅里煮5分钟后捞起，切片备用
香干用清水洗净切片，青红椒、蒜苗切段
腊肉下油爆香，加入香干翻炒，再加入青红椒继续翻炒
炒好后加入生抽、蚝油、盐和蒜苗调味，翻炒均匀后盛盘即可。
腊肉可以直接吃吗？
咱们家的生腊味系列产品是需要二次加工后才可以吃的。
方便零食则可以开袋即食哦。
腊肉太咸怎么办？
腊味产品都是采用食盐腌制而成，建议可以在清洗后先切片，然后再用水煮1~2次，就可以了。
腊肉辣不辣？
生腊味系列是需要二次加工的，所以不辣；
零食系列中有不同的口味，包装上会有标识，您可以选择不同的口味。
买了好多，我要怎么保存呢？
苗老表产品均不含防腐剂，为了更好的储存，建议阴凉通风保存或冰箱保存。
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