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如何开发利用我国地方猪种资源?
田园牧韵
>《资源保护与开发》
2018.03.14
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我国
地方
猪种资源的开发利用主要有三条途径:一是直接利用,对于具有独特性能的优良地方猪种,要通过进一步选育,提高其生产性能,周时开发其独特的产品市场,实现遗传资源的直接利用。如金华猪、乌金猪可向优质火腿方向发展;五指山猪、香猪向实验动物发展;上海白猪向加工中乳猪方向发展;沙子岭猪向超市冷鲜肉方向发展;湘西黑猪向腊肉等肉制品方向发展。二是杂交利用,对于生产性能低又没有特殊用途、群体数量较多.....
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