1、这是饭店里面的酸汤水饺

食物好吃最重要的是食材足够新鲜，不怕辛苦，不怕早起，从早市上选取最新鲜的原料，最优质的牛肉。牛肉馅的饺子，牛肉补脾胃、益气血、强筋骨，含有很高的蛋白质和铁，多吃些牛肉等高热量食物，不仅能使身体更强壮，对于一些手脚冰凉的女孩子来说也有很好的御寒作用。同时搭配着各种蔬菜，配上酸汤

饺子馅也是多种多样，可以满足你挑剔的口味，牛肉韭黄，牛肉萝卜馅是最受欢迎的两款。

制作流程

将面团搓成长条形，等分成若干个小面剂子，用干净的玻璃瓶将面剂子压平。

取一个小面剂子用擀面杖擀成饺子皮。

擀成饺子皮之后包入调好的馅料，捏成个头略小的饺子。

汤锅中注入清水，大火煮至沸腾，加入饺子，保持沸腾状态3分钟左右，淋一次清水，待水再次沸腾且锅中的饺子都鼓起即可。

取一个大碗，加入特质的醋，香菜，虾皮，芝麻，韭黄，油泼辣子、盐等调料。

给碗中加入煮饺子的热汤。

最后将煮好的饺子捞起来，放到调好的酸汤汁中，一碗美味的饺子就出锅了。

有没有默默的咽口水呢？

2、翡翠白菜饺子美不美

做法步骤

1、选取新鲜的菠菜，用榨汁机榨成汁；

2、将面粉分成两部分，一部分用清水和面，另外一部分用菠菜汁和面；

3、做饺子馅儿，我们做的是白菜大肉馅儿的饺子，就按照平时做饺子馅儿的方法调馅儿；

4、清水面搓成长条，小拇指粗细；菠菜面搓条，擀成薄片，然后用菠菜面包住白面，切去多余部分，搓成一体，粗细和平时一样。最后擀皮，包饺子。

5、起锅烧水煮饺子，调蘸汁儿，美美的翡翠白菜饺子就出锅啦~

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