【尝遍勃艮第名庄：一级园（134）】：莱茨酒庄下韦热莱斯（萨维尼一级园）红葡萄酒

酒款名称：莱茨酒庄下韦热莱斯（萨维尼一级园）红葡萄酒（Domaine du Lycee Viticole Basses Vergelesses, Savigny-Les-Beaune 1er Cru, France）

这款葡萄酒产自法国勃艮第的萨维尼一级园，是由100%的黑皮诺（Pinot Noir）酿造而成。萨维尼（Savigny-les-Beaune）是勃艮第子产区伯恩丘（Cote de Beaune）内一个较大的产酒村，位于金丘（Cote d'Or）小峡谷的山间，拥有22个一级葡萄园。这款酒呈深樱桃红色，散发着水果和紫罗兰香气，清新而饱满，单宁优雅细腻，有很好的结构和酸度，可以搭配猪肉、芝士等食物。

酒庄简介：莱茨酒庄（Domaine du Lycee Viticole）坐落于伯恩市（Beaune）的中心，该酒庄的前身为伯恩公立中学。在1884年，勃艮第面临非常严峻的病虫害威胁，很多酒农难以维持葡萄园管理，便把自己的葡萄园捐献给了伯恩公立中学，莱茨酒庄便应运生。莱茨酒庄占地23公顷，有约20个葡萄园，其中40%为一级园。葡萄园管理和葡萄酒酿造都是由老师和学生完成的，此外莱茨酒庄所用的橡木桶均由自己的制桶车间生产。出于商业层面的考量，莱茨酒庄的葡萄酒主要出售给私人买家与团体客户，而且所有的收益都用于学校建设。莱茨酒庄的酒款获得夺得巴黎及其他城市的农业奖项。目前酒庄主要种植的葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），也有一部分葡萄园种植阿里高特（Aligote）。

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